Ова једноставна тофу скрембле можда неће добити никакве награде за рецепт, али је брза, лака, врућа и постаје посао. Оно што чини овако великим брзим и лаким основним рецептом за тофу, када се вегетаријанци и вегани журе? Ослања се на салсу за зачини и укус, што значи да не морате проводити ни једне минуте сецкања црног лука, белог лука или паприке (иако бисте свакако могли додати оне, ако желите). Нити морате провести неколико минута чекања на лук и чесен или друге веггије да кувате. Све што треба да урадите је да баците у тофу , отворите теглу салсе и добијете мало соли, бибера и храњивог квасца који су спремни за одлазак.
Једите брзо тофу како се баците на трчање тако што ћете га завитити у тортилицу за брашно како бисте направили вегетаријански доручак буррито. Можете додати и мало сира или веганског сира или неке додатне салсале или павлаке, наравно, или само седите и гурати га виљушком. У сваком случају, уживајте!
Погледајте и: Више вегетаријанских рецептура за тофу
Шта ћеш ти требати
- 2-3 тсп уља за кување лука и тофу
- 1/2 лука, нарезан
- 2/3 чаше поврћа салса
- 1 блокирати фирму или додатни чврсти тофу, исушити и исецкати у кутије од једног инча
- 1/3 тсп турмериц (опционо, али додаје лепу жуту боју)
- 2 тсп
- хранљиви квасац (опционо)
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
- Прво, ако имате неколико додатних минута, припремите тофу. Као и већина веганских рецептура тофу, овај ће најбоље искусити ако прво притиснете тофу, мада ако сте кратки на време, само прескочите овај корак. Притиском на тофу омогућено је да апсорбује више укусних арома и зачина које му додате. Нисам сигуран како притиснути тофу? Погледајте овај једноставан водич по кораку: Како притиснути тофу.
- Када ваш тофу буде спреман за одлазак, у великом скупљању или понављању, сапуните лук у неколико кашичица уља 2-3 минута, све док једва меке. Додајте тофу и оставите да кувате, често мешате и додавате више уља по потреби.
- Додајте турмерију и хранљиви квасац и мешајте док тофу не буде добро обложен. Додајте салсу и кувајте још једну или две минуте, мешајући често само док се салса не вре и добро комбинује са тофу. Сезона великодушно са сољу и бибером.
Ово је врло једноставан рецепт за тофу. Можете додати у било који од ваших омиљених свежег поврћа (волим паприка и печурке у тофу скоком), или, завити у торту од брашна за вегетаријански и вегански доручак буррито!
Као овај рецепт?
Да ли волите овај вегетаријански и вегански тофу рецепт? Ево још неких невјероватних ствари које можете учинити с тофу:
- Вегетаријански тофу мешати помфрит
- Рецепти користећи свиленкасти тофу
- Комплетна листа тофу рецепата
- Која је нутритивна вредност тофу?
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 280 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 118 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 17 г |
| Беланчевина | 22 г |