Пољски лењски кнедле, познати под називом лениве пиероги , заправо су кнедле сличне картофлане клуски , осим сувог скуте, фармеровог или рицотског сира уграђени су у тесто уместо кромпира. Тесто остане непопуњено.
Кад год видите пољску реч лениве , која се буквално преводи као " мрзња ", у комбинацији са рецептом, само значи да је то лако направити.
Ови претјерачи који се маскирају као пиероги имају своје заслуге. Може се једити као прилог или као безглавни главни ток. Пробајте их павлаком и сланином, пржите до златне боје или додајте у џепове прженог меса попут свињетине или говедине.
Ако не можете пронаћи сув сиреви, можда ћете желети да направите сопствени фармерски сира од огреботине. Тако је лако!
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм сувог сира (или фармеров сир или рицотта сир, на собној температури
- 2 велика јаја (собна температура)
- 1 велика јаја румена (собна температура)
- 1 кашичица соли
- 1 жлица растопила путер
- 2 шоље брашна (свеобухватна)
Како да се направи
- У посудици прехрамбеног прерађивача, зезајте заједно сир, јаја, жуманца, сол и маслац док не глатко.
- Додајте брашно све одједном и обрадите. Тесто ће бити лепљиве и никада неће постати лоптица.
- Ставите велику посуду слану воду како би се врео. Скините тесто на просарену површину. Обликујте у 1/2-инчни дебео конопац. Прекидајте дијагонално на комаде од 1 или 2 инча, у зависности од тога колико вам се велика воља.
- Спустите кнедле у врелу воду. Када се кнедле повлаче на врх, кувати додатних 5 минута, укупно око 10 минута. Скините једну кнедлу на тањир и исеците је у њега како бисте се уверили да је то учињено по вашем укусу. Пажљиво, биће веома вруће.
- Са закривљеном кашиком, уклоните кнедле у посуђену посуду. Може се одмах служити као што је допуна павлаке, или пржена у путер до златне. Пробајте их са пантљама од свињског или говеђег печења.
Напомена: Ледене кнедле добро се замрзавају, до 6 месеци, после кључања. Обавезно их лагано премазати маслацом пре паковања па се не држе заједно.
Још Лази Реципес
- Рецепт за лажне човека : Цхолент је традиционално јеврејско јело за суботу, који је током ноћи кувано у спори пећници од стране комуналног пекара. Сада се користе спори кухињски апарати.
- Рецепти за печење печених јела : Ево јос једног спорега рецептура за кухање са поврћем, павлака и гљиве.
- Лази Френцх Тоаст Реципе : Овај доручак који се такође може послужити за ручак, вечеру или десерт се пече у пећници.
- Лењива пилетина са печуркама Рецепт : Поново спаљени штедњак долази у спашавање у овом кућном јарлу са кокошињим грудима без кости, печуркама и конзервираном супом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 276 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 319 мг |
| Натријум | 626 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 20 г |