У суштини слој, ово јело састоји се од слојева јаја, млека и хљеба, плус ваш избор арома. Стратови могу бити слатки, побољшани ситним сувим воћем, орасима, чоколадом или алкохолом (то је за другу књигу, иако), или слане, слојевито с сиром, шунком и тако даље. Овај се кува толико попут француског тостера. Наслов рецепта подразумева да је ваша пећница лена, што је наравно смешно. Уместо тога, то је савршено брендско јело за љето ујутру ујутро, јер се све може саставити прије ноћи и пренијети ујутру са фрижидера у пећницу.
Шта ћеш ти требати
- 1 тбсп. маслац (или по потреби, или непрекидан спреј за кухање за мазање посуде за печење)
- 4 шоље млека (види Напомену)
- 6 великих јаја
- 2 кашике гранулираног шећера
- 2 жлијезда јаворјевог јавора, плус више јаворјевог сирупа за опслуживање (опционо)
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1/2 кашичице млијека цимета
- 1/2 кашичице косхер или грубе соли
- 3/4 чаше цијелог грожђа, исецканих сувог воћа или сецкани матице (опционо)
- Опционално: свеже воће као што су бобице, резане брескве или крушке, и / или шећер слађача
- Напомена: Ово је луксузно када је направљено са целим млеком, али 2% или 1% млека добро ради. Насупрот томе, за још декадентно јело, можете заменити једну од шољица млека с шољу кремом или пола-пола ако желите.
Како да се направи
- Подмазати 13 до 9-инчном посудом за печење са маслацем или га прскајте прскањем за кување
- Ставите млеко, јаја, шећер, јаворни сируп, ванилију, цимет и соу у посуду средње величине и брисајте како добро помешате. Поставите мешавину млека у страну.
- У припремљеној посуди припремите половину резина хлеба, сјечите хлеб тако да се уклапа у чврсти слој. Сипати половину млечне мешавине преко хлеба, а затим равномерно расподелите око половине било каквог сушеног воћа или ораха, ако користите, на врху.
- Понављам, стварајући други слој хлеба, а затим сипати остатак млечне мешавине на врху и дистрибуирати остатак воћа или ораха преко хлеба. Лагано притисните хљеб у течност.
- Покривајте посуду са пластичним омотачем и фрижидерирајте је преко ноћи. Хлеб ће апсорбовати скоро сву мешавину млека. Откријте посуду за пециво и ако су на врху делови за сушење, скините их и пажљиво привуците испод хљеба на дну, тако да су више млијекастих комада сада на врху (ово је гадно, али све то ради у печење). Имајте на уму да ће свако сушено воће на врху француске тост постати прилично жвакање када се печени и лудови на врху постану здрави; плодови и ораси који су натакнути у француски тост ће бити мекши, па распршите воће и ораси како вам се свиђа.
- Рерни пећницу пређите на 425 степени
- Испржите француски тост, откривени, док се не пуни и златне, 35 до 45 минута.
- Нека француски тост седи 5 минута да се мало поправи, затим га исечи на квадрате и служи га врућим с вашим избором јаворјевог сирупа , свежег воћа и / или шећера од слађача.