Овај ржени крупни рецепт је одличан начин да користите остатке раженог хлеба. Ако хлеб има сјеме од кромпира, све је боље.
У овом двостепеном поступку саутеинга прво и затим печења потребно је око 20 минута да се направи савршена фолија за салате или супу од пива, супа за качкаваљ, супа од сплит-грашка , пољско-америчка кромпирна кобасица од кромпира и други.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 жлице квалитетног маслиновог уља али екстра девишних није потребно
- 1 разбијен (али не ишчашен) чесен од каранфила
- 3 (дебљина од 1 инча) резани ражњи хлеб, исецкан на коцке
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 степени. У великој понуђивању топлотно уље са луком на средњој врућини. Додајте хлебне коцке и сауте, често окрећући се, све док хлеб није добро обојен са свих страна, око 3 минута.
- Одбаците бели лук и пребаците крух круха до плоче за печење и тост док се коцке не осуше око 5 минута. Чувати у затвореном контејнеру неколико недеља.
Када користити екстра девичанство и када користити редовно маслиново уље
- Екстра девишко маслиново уље : Ово је најквалитетније маслиново уље које можете купити и, стога, најскупље. Има више "маслиновог укуса" од редовног маслиновог уља и зеленије боје. Његова доња тачка дима чини неприкладним за кување јер ће брзо палити. Ово јефтино уље се боље користи, као што је у преливима салата, за потапање круха, дипова и других хладних јела.
- Редовно маслиново уље : Овај први рођак ЕВОО је више златне боје, има мање маслиновог укуса и боље одговара за кување, печење или печење, као у овом рецепту , него ванземаљски.
Може ли се једно маслиново уље замијенити за другог?
Они могу, ако се имају на уму њихове различите димне тачке , али зашто бисте желели да трошите драгоцено, укусно екстра девишко маслиново уље на производ чији укус ће на крају бити испечен или куван на крају? Користите редовно маслиново уље у тим ситуацијама.
Да, можете пецати са маслиновим уљем
Печење са маслиновим уљем није баш чудно, јер звучи и постаје сјајан због ових здравих карактеристика уља у срцу. Ево неких рецепти који користе редовно маслиново уље:
- Рецепт за торту са маслиновим уљима од маслина без маслаца: Овде се маслац замењује редовним маслиновим уљем и освежава лимуном и нагомилавање ђумбира и мушкатног орашчића.
- Рецепт из маслиновог уља и морских соли : Ови домаћи крекери немају никаквих мистериозних састојака или нездравих конзерванса, само морске соли, маслиновог уља, брашна, праха за пециво и воде. Додајте свјеже или осушене биљке ако желите.