Српска божићна вечера (Бадње Веце) Рецепти

Већина Срба је православних хришћана који прате јулијански календар. Тако се божићни празник слави 6. јануара и Божићу 7. јануара. У старим данима, у божићном вечерњим сатима, српски отаци ће узети свог најстаријег сина да одсече (или у новије вријеме купи) млади храст зове се бадњак.

Постоји свечани празнични ноћњак, а затим месни оброк који се разликује од породице до породице. Типично, пшенична трава, која је била засадјена на Дан св. Николе, симболизује добар жетву, а чесница , која се не једе до Божићног јутра, налази се на столу. Прочитајте више о томе како Срби прослављају Божић .

• 01 од 09

  Српски Божићни рецепт за крух - Чесница или Божићни колач

  Цесница или божични колац, познат и као "новац хлеб", ставља се на божићни сто, али се не конзумира до божићног јутра када је сломљен, не исечен, на одјећу, а један додатак за полозајник. Свако ко добије новчић који је пекнут унутра ће имати среће до краја године.

• 02 од 09

  Рецепт са сувом воћем Србије - Суво Воце

  Понекад се једе суви воћни компот или суво воће пре него што оброк почиње, понекад послије као десерт. Направљен је са било којом комбинацијом сувог воћа, обично сланине, које су куване у води и шећеру све док се не раде. Течност је вредна као и воће. На пољском језику, ово је познато као компот и исти рецепти за српско божићно вече.

• 03 од 09

  Српске рецепти за месо без супа - Посна Супа

  На божићном вечеру обично се одржава супа. Можда је корба од патлидзан (супа од парадајза), рибље супе, или безшумна пасуљ. Без обзира на то која су супа, обично се покупи постељом или постагом за хлеб ( поглеј доле).

• 04 од 09

  Српско постељно или поступно хљеб погача

  Пошто Срби брину током Адвент-а, што значи да нема јаја, млека или маслаца, хлеб који се служи на вечери на Бадње вече мора бити слободан од ових састојака. Овај посланик или постачка погацха попуњава рачун. Користи се за усисавање течности супе и уживати у ајвару , ширењу патлиџана. Када не пости, овај погацха рецепт се прави.

• 05 од 09

  Рецепти за српско брашно

  Пасуљ, не само што је сретна храна, савршена је хранљива храна. Пасуљ, слатка салата бубрега, је популаран, као и прочитанац, печено посудје.

• 06 од 09

  Српски рецепти за поврће

  Зрно, поврће и зачини комбиновани у посуђу као што је дјувеце помажу да заокружи већ сточну храну на божићном вечери.

• 07 од 09

  Српска постељица или постељина рецепта купуса - Сарма

  За љубитеље купуса ова сарма од поврћа омогућава да се препусти омиљеној храни док још увек прати правила цркве за поје. Такође су одлична алтернатива за вегетаријанце.

• 08 од 09

  Српска постељица или постељина рецепти за десерт

  За дезерт, заједно са сувим комадом, воћа и ораха, неке породице служе посланици или постучићи који су тако названи јер су направљени без јаја, млека или маслаца, што је забрањено за Адвент (и Лент). Срби и други Балкан деле многе исте традиције и рецепте као Грци.

• 09 од 09

  Сербиан Хот Тодди Реципе - Вруца Ракија

  Не би било божићних ноћи без вруће ракије , снажног пића направљеног од вискија, воде и шећера. Породице чувају своје тајне рецепте за овај традиционални начин добродошлице у Божићу и Рођењу Христовом. Неки рецепти позивају да се зачини додају у пиву.