Експериментисао сам са многим рецептима из гранола бар и дошао сам до закључка да не постоји прави начин да их направим. Постоје неки основни захтеви, али изнад тога, можете бити сасвим креативни. Морате почети са неким зрном - овсена каша је традиционална. Додао сам их у житарице ( квиноа флакес ) за повећање исхране (куиноа има комплетан низ аминокиселина за зрно и богат је гвожђем). Киноа кукуруза су киноа зрна која су обрађена у космичастим космичима, за вруће житарице. Обично можете пронаћи квиноа љуспице на цијелој храни или у продавницама здраве хране. ( Квиноа флакес су такође савршени за додавање у печену робу као што су хлеб и колачићи).
Додајте све ораси, семе и суво воће које вам се више допадају са овсеним месом и другим зрнима. Тада је све што вам треба везиво - довољно да све држите заједно. Обично је то мед или сируп јавора, биљног уља и / или ораха. Ја преферјем мапловог сирупа преко меда јер је укус мало блажи. Додао сам додир маслаца од кикирикија, али не толико да превлада друге укусе. Ја волим да пецим гранолом јер уживам у тостовом укусу, али није стварно неопходно - многи људи једноставно хладе барове пре него што их пресецају.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље редовног зоб
- 1 шоља киноа
- 1/2 чаша (и / или семе од избора: пецани, бадеми, ораси, семе сунцокрета итд.)
- 1/2 чаша сушено воће (розине, трешње, бруснице, итд.)
- 1/2 чаша чоколаде
- 1/4 чаша биљног уља
- 1/3 чаша јавора
- Опционално: 3 кашике маслаца од кикирикија
- 1/4 чаше светло смеђи шећер
- 1 кашичица ваниле
- 1/2 кашичице соли
Како да се направи
- Угрејати пећницу до 350 Ф. Линија 9-инчне четке за печење са алуминијумском фолијом. Лагано мазите фолију са биљним уљем.
- Ставите 4 жлице биљног уља, јаворјев сируп, маслац од кикирикија и смеђи шећер у микроталасну посуду или мерну чашу. Микроталасно нежно на ниској врућини у трајању од 30 секунди, или док се састојци лако не могу лако спојити. Удисати у ванилу и со.
- Мјешавину овсене каше и квиноа мешати у посуду. Грубо одсечите орашасту и сушено воће и мешајте их у мешавину овсене кашице. Обришите чоколадне чипове.
- Додати течну мешавину у мешавину овса и мешати док суви састојци нису добро обложени. Смеша треба бити лепљива и требало би да почне да се спаја. Ако то не изгледа, и изгледа суво и крхко, додајте још јаворовог сирупа све док не буде.
- Чврсто стисните смешу у тањир. Подмазати мали комад алуминијумске фолије и употребити га како би се смеша у тањир чврсто и чврсто утегнула.
- Ставите посуду у пећницу и пеците 15 до 20 минута, све док се зрна не покажу на тост и мирисе мирис. Уклоните из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Завршите расхладну тачку у фрижидеру, а за најбоље резултате (најмање мрвице), сачекајте док се смеша добро охлади пре него што га рези у шипке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 222 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 17 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |