Ова супер лагана говеђа трава користи само пет састојака и здрава је и укусна. И то кува у вашем споро кухињом, што значи да након припреме састојака, уопште не морате радити ништа! Осим што га једем, наравно.
Говеђа чорба је класична зимска комфорна храна. Овај рецепт додаје парадајз, папричице и лук, али наравно имате слободу да додате више састојака колико вам је потребно. Додајте мало кромпира кромпира, неке бобице или додајте неколико сјецканих тиквица, жутог летњег ткива или смрзнутог бебиног грашка на крају времена кувања, око 30 минута прије него што желите јести.
Тип говедине који користите је на вама. Све од врха грла (што није тако скупо колико звучи) до гвозденог чака је добар избор. Покушајте да не користите купљену говедину у облику кукуруза, јер то можда неће бити врло добре квалитете.
Можете такође додати још укуса овом рецепту, иако је укусно сама. Додајте неку сушену тимијану или марјорам (марјорам је фантастичан са говедином) или оригано. Баците у неки резан или млевени бели лук, или додајте сенф у праху или чесен у купу.
Говедина је стварно оброк у једном; нема још много тога да додате у ово јело. Послужите то са лепом зеленом салатом или салатом од свежег воћа и неким врелој боји, кексима или ролнама. Тоастан француски хлеб који се шири са маслиновим маслацем је још једна добра пратња.
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих црвених кромпира
- 1-1 / 2 килограма говедине врхње (резано на 1 "коцке)
- Брашно 1/3
- Опционо: со и бибер по укусу
- 1 14-откуцати мозак са кромпирима (недраена)
- 2 шољице говеђег складишта
- 3 шоље замрзнуте паприке и луком
Како да се направи
- Чишћење кромпира и резање сваког у четвртине. Кромпир ставите на дно 4-квартог спорог штедњака .
- Мешајте брашно, сол и бибер и баците са кубираном говедином на капут. Додајте премазано говеђо у крхотик. Додајте неразређене парадајз и говеђину и лагано мешајте.
- Покривајте лонац и кухајте на ниском нивоу од 7-8 сати, док говедина и кромпир нису благи. Додајте поврће са мешањем и пржима. Поново покријте спорни штедњак и кувајте на ниско 30-40 минута док се поврће није вруће и нежно.
- Можете мешати ову смешу ако желите додати око кашике или два кукуруза или брашна на око 1/4 чаше воде или говеђе јухо. Добро мешајте док се брашно не раствори. Смешу ову смешу премештамо у кувач у крхотини, покривамо и кухамо на високој температури од 10 до 15 минута или док се паприка не загуши.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 388 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 96 мг |
| Натријум | 529 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 38 г |