Шта је хрен?

Ружа уопште није репица, али је зачињена топла када је свежа. Руж је корен поврћа рођен у Русији или Мађарској. Члан је фамилије сенфа који укључује кале, карфиол и бруселске калете.

Руж је најшире коришћен као отпад, и сам и као састојак у сосовима и преливима. Ако уживате у пикантности флашираног припремљеног хареа, једноставно морате пробати свеже да бисте доживели пун доживљај узимања у додир.

Тест хорсерадисх тасте

То је испарљива сенфица попут сенфа у рену која доводи сузе у очи и загреје на језик. Исотиоцијанат је једињење које ослобађа топлоту када је изложено једењем или дробљењем хрена.

Кис је неутрализује реакцију и стабилизује укус и одмах треба додати како би се добио блажји укус. Као сенф , топлота и испарења почињу брзо да се погоршају када се рез или рез се исече и изложе ваздуху. Топлота такође елиминише и арому и зиму корена, због чега истински љубитељи хрен преферирају сирово и свеже нарибано.

Изабрати најбољи хрен

Руж је доступан током целе године на већини места у Сједињеним Државама, али сезона жетве је у пролеће. Свјежи корени се обично продају у дужинама од два инча.

При куповини хренова корена одаберите оне који су чврсти, а не мекани. Корени не би требали показивати знаке плесни или имати зелене мрље.

Корени који изгледају суви или сакривени нису ни идеални.

Хренски савети за хрен

Руж је у најбољем и најквалитетнијом стању када је свеже нарибан. Постоје неке сорте у бочици, али сами сами ће бити боље за вашу нечију. Ружа се може ручно рађати, али најлакше је са процесором хране.

Да припремите хрен, почните пилинг коже од корена. Затим исеците на коцке и додајте га у блендер или процесор хране. Пулсирајте на жељену конзистенцију. Што је финија конзистентност, то ће бити још оштар хрен.

Такође, пазите на испарења! Они буквално могу запалити твој нос и очи. Да бисте то избегли, отворите прозор када уклоните поклопац и држите смешу на руци док се окренете. Неки људи чак и одлучују да раде хрен у гаражи или другој локацији која омогућава већи проток ваздуха од кухиње.

Основни рецепт за домаћи дрес за хрену захтијева само бијели сирће и соли помешане по укусу. Додајте их док обрађујете роот. Смеша ће се држати у непропусном спремнику, пожељно стакло, до 6 недеља у фрижидеру.

Хрен рецепти

Руж је врло свестран и може се користити за јела од меса и поврћа. Искористите најбоље од њих истраживањем рецепта за хрен .

Дефинитивно је забаван састојак за игру. Наћи ћете да то чини невероватна девилована јаја , неки зачињени кромпири и може се чак користити за домаћу мајонезу која има одличан ударац. Наравно, има пуно тога што се може рећи о страни свјежег хрена који је послужио са вашим омиљеним шницлом.