Цилантро - или га волиш или мрзиш. Али, ако вам се свиђа, онда је овај хумус рецепт за вас! Глатка конзистенција хуммуса испуњена је слатким, оштрим лимунским укусом са цилантром.
Шта ћеш ти требати
- 1 (16 унци) конзерва чичара или гарбанзо пасуља
- 1/4 чаше течности из конзерви чичаре
- 3 до 5 кашика
- лимунов сок (у зависности од укуса)
- 1 1/2 супене кашике
- тахини
- 2 каранфилића чесна, здробљена
- 1/2 кашичице соли
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица цилантро, фино исецкане
Како да се направи
- Исперите чичерке и оставите течност са конзерве у страну.
- Комбинујте преостале састојке у блендер или процесору хране. Додајте 1/4 чаше течности од љиљана. Спојите на 3 до 5 минута на ниском нивоу док се темељно не мешају и глатке.
- Поставите у послуживање посуде и стварите плитак бунар у центру хуммуса. Додајте малу количину (1 до 2 супене кашике) маслиновог уља у бунару.
- Украс са додатним цилантром (опционо). Послужити одмах са свежим, топлим или тостовим питаћим хлебом , или покривањем и фрижидером.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 138 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 13 г |