Пребацивање јабучета у богато, мазљиво маслацино од јабука је лако када га направите у пећници. Овим методом нема потребе провести време мешања и стајања преко пећи. И добијете да контролишете колико (ако има) шећера иде у рецепт.
Да направите јабуково масло вам треба јабучњак. Можете започети са куповином у куповини, али ћете добити много укуснији финални производ ако почнете са сопственим домацим сосом. Можете користити усправно кухињски јастуци или шпорета .
Шта ћеш ти требати
- 2 кварца (1,8 литра) јабука
- 1 шоље (227 г) смеђи шећер или 1/3 чаша меда (опционо)
- 1/3 чаша (78 мл) јабуковог сирћета или лимуновог сокова
- 1/2 кашичице млијека цимета (опционо - оставите ако је јабука већ зачињена)
- 1 мала пршљена трепавица (опционо - оставите ако је јабука већ зачињена)
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 325Ф (163 ° Ц). Комбинујте све састојке у великој посуди за печење. Печемо око 3 сата.
- Повремено премешајте тако да јабука близу ивица посуде не кува брже од соса у центру. Ако само желите да се мешате једном у сату, то је у реду. Ако можете чешће да се мешате, елиминишете време кухања у пећници. То је зато што ће мешање помоћи у ослобађању влаге из јабучета, тако да се брже кондензује у маслацу јабуке.
Апплеов путер ће се држати у фрижидеру најмање месец дана, или га је лако постићи за дужи рок трајања.
Може да се посвети маслиновом маслиновом масом
- Напуните чисте пинтове или полупинтжеће тегле (није неопходно стерилизирати тегле за овај рецепт) остављајући 1/2-инчни део главе између врха хране и обруча тегле. Користите нож маслаца или малу кашику како бисте ослободили ваздушне мехуриће.
- Обришите фелге од тегли помоћу навлаженог папира или чистог платненог пешкета (било која храна која је заглављена на фелге може спречити добар печат). Причврстите поклопце конзерви. Пробајте у врелу купатилу за 15 минута. Прилагодите се за вашу надморску висину ако је потребно.
Варијације:
С обзиром да смањивање јабуке на маслацу јабуке концентрише укус плодова, може бити забавно направити поједине сортне сокове јабуке и бутере. На пример, могли бисте да направите Мацинтосх маслац, Хонеицрисп маслац итд. Дефинитивно ћете пробати разлику!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 29 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |