Традиционални аргентински рецепти за храну

Аргентина је велика и веома развијена земља која производи и извози много различитих намирница, укључујући говедину, житарице и вино. Аргентина је посебно позната по свом вину и говедину. Асадо , обрађен оброк меса на роштиљу, једна је од најважнијих кулинарских традиција у овој земљи.

Аргентинску кухињу је под утјецајем Европе и укључује мноштво јела у шпанском стилу, италијанске тестенине и пице и француска пецива. Аргентинци додају свој јединствени стил овим јелима, међутим, чинећи их сопственим.

У Буенос Аиресу се може наћи веома софистицирана кулинарска кухиња са храном из целог света. У руралним деловима Аргентине, људи и даље једу традиционалнију дијету у Јужној Америци.

• 01 од 05

  Предјела

  Емпанадас Туцуманас су у суштини ситне, домаће месне пите са мало јаја и пуно дивних зачина.
  Цхоризо кобасица је прешла ову популарну зачинску кобасицу у комаде величине уједа, додала надоградњу, а направили сте савршено предјело.
  Пизза а Цабалло је "сендвич пица", направљен са две различите врсте теста.
  Фаина са Цхоризо, Блуе Цхеесе и Спинацх је слична пиззама - али са твистом. Пљоснати део посуде је направљен брашном од чичме, а прелив је укусан!

• 02 од 05

  Бочна јела и сосеви

  Цхимицхурри сос , са чесном и першуном, је сјајна пратња за месо, пилетину и рибу.
  Сир Сир Проволоне на жару је дим, укусно посластице и дивно јело које прати пун оброк.
  Пицада Аргентина је тањир укусног меса, сирева и других посластица намијењених дијељењу и једењу прстима.

• 03 од 05

  Главна јела

  Асадо је гриллед гастро, са широким асортиманом посуђа од меса и поврћа, као и бочних јела и десерта - све је послужено разним сосовима.
  Царбонада Цриолла је говеђа чорба са јединственом твистом. Уместо уобичајеног кромпира и лука, овај рецепт садржи слатко сухо воће и слатки кромпир.
  Фугазза је фокација у аргентинском стилу - и као и сви пљоснати производи изузетно свестрано јело. Пробајте то са класичном печеном моззарелло или експериментишите са пуњеном сортом под називом фугаззета.

• 04 од 05

  Посластице и посластице

  Дулце де Лецхе значи "шећер млијека", али то је укусни и популарни сос од карамела који се користи за заслађивање многих аргентинских дезерта.
  Алфајорес су слојевити колачићи са оштрим екстеријерима и меким, кремастим ентеријерима. Они долазе у многим укусима и величинама.
  Паста Фрола де Дулце де Мембрилло је прекрасан десерт направљен са коријеном краставчице и пилеће пасте.
  Торта Негра Галеса је Патагониан Блацк Велсх Цаке - богата, укусна врста воћа.

• 05 од 05

  Пића и друге традиције

  Једно од најважнијих аргентинских пића је чај јерба мате. Дринкинг иерба мате је веома друштвена активност. Чајничари чају пару у прелепим тиквицама и гутају га сребрном сламом која се зове бомбица.

  Иерба Мате Теа : научите како направити ову класичну аргентинску пиву.
  Ел Субмарино Ова специјална аргентинска врућа чоколада укључује страну чоколаде која се увлачи у врући напитак и топи се како би укус још богатији.
  Торти Фритас Иако личи на америчког пилећег хлеба, торте фритас су више као пржени кекси.
  Малбец је грожђе из Аргентине, а брзо се зове љубитељима црвених вина.