Ово су печене пилеће шпагете направљене од домаће белог соса, печурки и сира за допуну.
Да бисте смањили време кувања, користите месо од две до три кокошке пите или користите 3 до 4 шоље погодних потпуно куваних печених пилећих прсних трака доступних у већини супермаркета.
Шта ћеш ти требати
- 2 кокошке (око 3 1/2 килограма, свака)
- 12 унци танке шпагете (сломљене)
- 2 1/2 кварца пилећа јуха
- 1/3 чаша биљног уља
- 1 чаша лука (сецкано)
- 1 чаша зелена паприка (или црвена
- папричица , исецкана)
- 1 чаша целера (сецкано)
- 1 мали јар пимиенто (коцка)
- 1 мала печурка (сецкана, резервна течност)
- 6 кашика маслаца
- 6 кашика свињског брашна
- 2 шоље млека
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 2 шоље сира (рашчлањен, више или мање по укусу)
Како да се направи
Загрејте пећницу до 350 ° Ф. Маслац две две четвртасте посуде.
У великој холандској пећници или залиха , покријте делове пиле са водом. Довести до кувања на високој врућини. Покријте, смањите топлоту на ниску и кухајте око 1 1/2 сата, или све док месо није јако добро. Драин, задржавајући јуху.
Када је пилетина довољно хладна за руковање, уклоните месо из костију и сецкати. Одбаците кости и кожу.
Ставите јуху у велику посуду (или обришите тањир који се користи за пилетину) са довољно воде да бисте направили око 2/4 кварца, кувајте сломљене шпагете следеће смернице паковања.
Задржите 1 шољу чорбе и испразните шпагете.
У посуди на средњој врућини загрејте биљно уље; сауте лук, бибер и целер. Одложите.
Испразните печурке, задржавајући сок.
У тепиху на средњој врућини, растопите 5 жлица маслаца. Додати брашно и кухати, мешајући, 2 минута. Постепено додајте 2 шоље млијека, 1 шољу чорбе и течност из печурки. Кувати, мешајући, док се не згуши. Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
Комбинирајте испражњене шпагете и сецкана пилетина у великој посуди. Додајте сажето поврће, пимиенто, печурке и бели сос. Добро промешати.
Окрећите се у припремљене посуђе од посушеног посуђа.
У овом тренутку, можете покрити и замрзнути кесери или их испећи. Или пеците и замрзните један за други дан.
Печење до врућег и мехурића, око 30 минута. На врху поврћајте сиреви сир и вратите пећницу у пећницу како бисте кували све док се сир не стопи.
Од Саллиа "Ово је била специјалност моје тетке и увек имам серију у замрзивачу за" хитне случајеве ". Не желим тестенине, по правилу, али одувек сам то волио.
Ово би направило одлично посудје. Направите једну за потлуцк вечеру, а друга за своју породицу. "
Напомена : У фрижидеру одвртајте замрзњену касетку, а затим пеците 10 до 20 минута дуже од упутстава за рецепт.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1015 |
| Укупно масти | 60 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 25 г |
| Холестерол | 289 мг |
| Натријум | 23.315 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 91 г |