Спанисх Хеавенли Цустард Реципе - Тоцинилло де Циело

Буквално превођење Тоцинилло де Циело је "Бацон са неба", који вам говори колико шпански воли свињетину! Волимо то назвати једноставно шпански небески кастард. Овај сладак, богат третман је традиционални шпански десерт, направљен од 10 жуманца, шећера и лимуна. Затим се пече у воденом купатилу све док се не поставља и има текстуру крему. Лако се припрема, чини одличан завршетак шпанске вечере.

Шта ћеш ти требати

• 8 оз. вода
• 11 оз. (300 гр.) Гранулирани шећер
• Пеел од 1
• лимун
• 1/2 тсп.
• екстракта ваниле
• 10
• жуманца

Како да се направи

1. Комбинирајте шећер, воду, лимуну и ванилију у средњу посуду са сосом и доведите до врелице. Смањите топлоту до средине и утурајте око 20 минута, или док не формира сируп. Уклоните са врућине и оставите да се охлади.
2. Тест конзистенције сирап : Испитати казаљка у хладној води, а затим у сирупу. Држите кажипрст и палац заједно, а затим одвојите. Сируп треба да створи низ, али ће одмах прекинути.
3. Угрејати пећницу до 375 ° Ф (190 ° Ц) степени.

1. Загрејати око литра воде (4 шоље) у великом прслуку, за водено купатило.
2. Лагано бијете жуманце у посуди и напојите у другу посуду. Мало повремено сипајте у хладјеном сирупу, док наставите да се мешају узбрдо. Наставите да мешате све док се сви састојци не мешају.
3. Сипајте мешавину јаја у калуп. Стаклено јело од приближно 8 "к 6" (6 чаша или 1,5 литара) је добра величина. Посуда мора бити довољно мала тако да је смеша јаја дебела 1,5 до 2 инча. Чврсто покријте алуминијумском фолијом. Ставите калуп у водено купатило и пеците у пећници око 1 сат. Провјерите након 40 минута и водите рачуна да вода није испарила.
4. Кад завршите, кремаст би требао бити чврст. Да проверите доношење, покуците са зубним делом или ножем. Када се уклони, требало би да буде релативно чиста.
5. Уклоните са пећнице и оставите да се охлади. Ставите у хладњак да се хлади. Пробајте оштар нож око ивице посуде. затим раздвојите тоцинилло и резино да служе.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	338
Укупно масти	9 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	347 мг
Натријум	134 мг
Угљени хидрати	54 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	12 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)