Ако сте видели палмере у шпанским пекарама, можда бисте били заинтересовани да направите своје код куће. Овај рецепт за мини пецива ће вам помоћи да научите како направити свој властити палмерас де хојалдре.
"Палмерас", или у француским "палмирима", су колачићи сличи као слатки и слатки. Скоро свака продавница пива и супермаркет у Шпанији их носи. Шпанци им служе за доручак или поподневне грицкалице и потапају их у врућу кафу или чоколаду. Подједнако су дивни без икаквог додатног.
Ове мини палмере се лако могу направити с лиснатим пецивом , мало маслацем и шећером. Припремите серију за журку, вечеру или поподневну снацку.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма (500 г) љешаног пецива
- 1/2 шоље брашна (за прашење)
- 3 унце (100 г) шећера у праху
- 1 унца (30 г) маслаца
- 4 унце (125 мл) меда
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 350 Ф.
- Исперите маслац у малом прслуку.
- Мокропљење ваљка. Испразните пола пецива. Четкати тесто са маслацем, затим га потресати шећером у праху. Прекривајте лист пецива на пола, затим поново на пола.
- Поцните ваљку и поново извуците пециво. Четка са путером; посути с шећером у праху и преклопити као раније. Поновите овај процес два до три пута.
- Окрените једну ивицу чврсто према средини листова. Окрените другу страну док се не упознају у центру. Посути с шећером у праху.
- Резање тестираног пецива на комаде отприлике 1/3 инча (1 цм). Ставите сваки палмера стан на необрађеној колачићи или камен. Оставите размак између њих како бисте дозволили пецивању пецива.
- Поновите процес са другом половином пецива.
- Печите на средишњи носач све док палмера није златна. Проверите донос након 20 минута. Наставите печење још 10 минута, ако је потребно.
- Загрејте мед и прелијете на врх сваког палмера.
Израда посластица код куће
Можете купити лиснато пециво у продавници прехрамбених производа, али није тешко направити своје. То укључује брашно, воду и путер. Припрема је кључна - слојева теста око маслаца је неопходна, а постоји и одређена техника.
Ако сте на домаћем пецивом ударцу, овај је одличан за мирније слатко јело. Рецепт за Палмерас је миниатурни од "класичне" палме, слатке и дебеле. Уместо шећера укусите пецива, користите своју машту и посипајте или просипајте зачине, као што је рузмарин или бели лук као што понесете тестенину. Пробајте овај рецепт за босиљке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 127 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 86 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |