Кинеска кобасица додаје свој препознатљив укус овог домаћег рецепта са прженим пиринчем. Служи од 4 до 6 као прилог.
Још Рецепти од пиринчаних пиринча
Шта ћеш ти требати
- 2 јаја
- 1 кашичица соли
- Црни бибер, по укусу
- 5 кашика кикирики или биљног уља за пржење, или по потреби
- 1 - 2 кинеске кобасице, нарезане (користио сам 2)
- 1/4 чаша исецкане шаргарепе
- 1/2 чаша смрзнутог грашка
- 4 шоље које су преостале куване пирине
- 1 кашичица од острига или по укусу (користио сам 1 кашичицу)
- 1 кашичица сојиног соса
- Додатна со и бибер по укусу, опционо
- 1 зелени лук, фино исецкан, опционо
Како да се направи
1. Убаците јаја у малу посуду са сољу и бибером.
2. Загрејати вок или тањир и додати 2 кашике уља. Када је уље вруће, додајте јаја. Кување, мешање, на средњој врућини, све док се не осуше, али сувише суве. Уклоните јаја и очистите посуду.
3. Загрејати уље од 1 жлица у врећи или у вуну. Када је уље вруће, додајте млевени ђумбир. Прекрижите неколико секунди, а затим додајте кинеску кобасицу .
Убрзајте пржити кобасицу на тренутак, а затим додајте исецкану шаргарепу и зелени грашак. Мешајте још 2 минута и уклоните са посуде. Очистите пан.
4. Загрејати уље 2 уље у воку. Смањите топлоту до средине и додајте пиринач, мешајући са штапићима да бисте разбили све гомиле. Мешајте у остатку соја сосова и сос од острига. По потреби са сланом и бибером. Додајте кобасицу и поврће натраг у посуду. Премешати у јајима.
5. Грејање и мешање у зеленом луку ако га користите. Сервирајте топло.
Још Рецепти од пиринчаних пиринча
Главни кинески рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 662 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 81 мг |
| Натријум | 285 мг |
| Угљени хидрати | 106 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 14 г |