Ја волим пржени чесен хумус. Ја служим то гостима који никада нису имали традиционалне хуммусе или оне који не брину за тахини у хумму. Има богат укус белог лука који није огроман - у праву је.
Шта ћеш ти требати
- 1 могу да се ухвате у чичку / гарбанзо пасуљ (15 оз.)
- 2 кашике праженог белог лука
- 1/2 жлица
- сок од лимуна
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 чајна лагана оригана
Како да се направи
1. У процесору хране , пасуљ, бели лук, маслиново уље , лимунов сок и оригано до жељене конзистенције.
2. Ако је хумус превише дебео, једноставно додајте маслиново уље у малим корацима (1/2 чајне жличице) до жељене конзистенције.
3. Сервирати печени хумул хумус са фино исецканим першуном са врућим питаћим хлебом , чипсом или веггијама. Печени црвени пеперм хумус добро иде са коцкама топлог италијанског хлеба.
4. Хуммус може бити припремљен унапријед до два дана ако се чува у непрозирном контејнеру у фрижидеру. Да служи, загреју у микроталасној пећници или на стоветопу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 143 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 81 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 7 г |