Пржени лептирски прстенови без глутена су прави третман! Користите овај рецепт и луку Видалиа или Валла Валла. Хранљиво су укусне.
Шта ћеш ти требати
- 2 слатка жутог лука (пожељно Видалиа у сезони или Валла Валла)
- 1 шоља
- мешавина брашна без глутена (
- све сврхе , Бобово црвено млијеко за сврхе без глутена који се користи у овом рецепту)
- 1 шоља коруза
- 1 кашичица морске соли
- 1 кашичица чесном прашком
- 1 кашичица лук пудера
- 1 кашичица паприке
- 1 цуп клуб сода
Како да се направи
- Угрејте пећницу на "топло" подешавање или око 250 Ф. Поставите расхладни носач на велики папир за печење обложен папирним пешкирима.
- Поставите брашно без глутена, кукурузни шкроб, сол и зачини у великој посуди. Вишак за темељно комбиновање.
- Додајте сода у клуб и мешајте са виљушком све док не мешате. Тесто треба бити густо и поуздано. Ако је потребно, додајте још сода, 1 кашичицу у исто време.
- Лупите лук и исеците крајеве. Преселите се у прстење.
- Топло уље у великој тешкој холандској пећници или електричном фритезу док не достигне 350 Ф.
- Ставите мале пакете сецираног лука у посуду. Користите виљушку да темељно премазите ломилице тестором.
- Пажљиво спустите лук од лука у вруће уље мале комаде и пржите до златно браон, око 3 до 4 минута.
- Користите велика кашичица или клешта за уклањање лука и испуштање на жичани носач.
- Поставите пекач за печење са печеним луком у пећници да бисте их загрејали док наставите да пржите лук у серијама.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 179 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 10.182 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |