Морски плодови, за мене, укључују све ствари из мора, осим лососа и бијелих рибљих филета. Не знам зашто сам класификовао ову храну на тај начин, али то функционише за мене! Лосос је ентитет за себе, а рибљи филети се управо користе другачије од шкампи, шницла, дагњева, шкољки, па чак и рибе попут туњевине.
Када купујете морске плодове, увек дајте тест за шљух. Морски плодови треба мирисати свеже и ситни, као и море.
Не би требало бити никаквих мириса: нема рибе, нема мирисног мириса, и ништа што мирише на белач или јод. Већина шкољкића и морских плодова које купите је једно време замрзнуто, осим ако га купујете одмах с брода, па не замрзавајте свеже морске плодове. Донесите је кући и кувајте је за дан или два.
Смрзнути морски плодови су обично бољи купци него свежи. Да га отапане, пустите да стане у фрижидеру преко ноћи. Никада не испуштај шкољке или морске плодове на пулту. Можете растопити ракове и капуљаче хладном водом изнад њих док се не одмрзну.
И будите пажљиви када кувате ове укусне намирнице. Кувајте шкампи само док се не увијају и не постану ружичасти. Кухињске капуље док не постану непрозирне. Шунке и дагње треба кувати само док се не отворе шкољке (одбаците све које се не отварају). Неки људи воле да једу туну и мечарицу ријетким или средњим ретким, али их више волим. Доношење за оне врсте морских плодова зависи од вас.
Запамтите, ова пет реципија састојака не броји маслиново уље, брашно, шећер или зачине. Свјеже биљке су укључене у бројање рецепта, јер већина људи не држи их на руци у сваком тренутку, али у вашој кухињи треба добро снабдјети посуђе и зачине.
Пет састојака морских репа
- Баи Сцаллоп Сцампи
Шећерни грашак, парадајз грожђа и бели лук су састојци који у животу у овом супер једноставном рецепту доносе животињске сколопе.
- Мусселс ин Аппле Цреам Сос
Аппле јабуковача и павлака чине укусни сос са парним дагњама. Послужите ово јело с пуно крушка од лука и неким на жару или прженим шпаругама. - Маслина на жару са парадајзом Салса
Свордфисх има диван укус и текстуру. Укусна је на роштиљу и сервирана је свежом домаћом салзом. - Микровална шкампа Сцампи
Пуно маслаца, белог лука и сок од лимуна чине овај укусни рецепт укусним. Рецепт каже да служи четири, али ако љубазујете љубитеље шкампа, можда ћете морати да га удвостручите! - Туна Алфредо Цассероле
Туна је одлично месо за употребу са мафалда тестенином, пестоом и сосом Алфредо. Ова супер једноставна печеница је спремна за неколико минута. - Туна Артицхоке Скеверс
Зрна туњевине или мачевске рибе су дивно посечене у комаде, навоје на ражњу и на роштиљу са укусном маринадом. Овим рецептом ћу служити пириначом од риже и воћне салате за дивну вечеру. - Туна Тортеллини
Туна конзервирана у маслиновом уљу која је некада била егзотична, али је прилично лако наћи ових дана. Ако не можете да га пронађете, замените мало уља од белог лука или босиљка (купљено молимо - не домаћим) за уље за туњевину. - Цраб Бискуе
Ова укусна и брза супа користи замрзнуту имитацију краба (сурими), али ако можете наћи неку лепу свежу грудвицу, све га користите.
- Шкампи и броколи Стир-Фри
Замрзнута комбинација броколија и црвене паприке је тајни састојак овог супер брзог рецепта. Ако не можете наћи ту специфичну мешавину, било која замрзнута комбинација поврћа која вам се свиђа ће радити добро. - Швабе Кабобс Пет састојка
Овај рецепт је за цео оброк! Италијанска салата је маринада за козице и одећу за салату. Можете вечерати на столу за око 20 минута, почети да завршавате, са овом супер брзом идејом. - Мешовита роштиљ од морских плодова
Шампињони и скољке су на роштиљу до нежног перфекције користећи овај пакетни метод. Оно има укус попут шкампа Сцампи, али укус је сложенији. Иум. - Тестенине и шљива
Остатак Цлам Лингуине је основа за ову укусну супу. - Салата од качкаваљке
Гемелли тестенине и манго су тајни састојци у овом укусном салату рецепту главног јела. Можеш и то са козама.
- Шкорпије са Диллом
Свјежа копривица доприноси додатном укусу и боји овом прилично јело. Ако се не бих морао ограничити на пет састојака, додао бих мало тог лука. - Бакед Схримп Сцампи
Ох хеј, ово је технички шест састојака ако рачунате свеж петершиљ (који често излазим), али је тако добро што нисам могао да је изоставим. - Пријазни пиринач
Користите остатак куваног пиринча за ову љепоту или купите пиринач са места одузимања на путу кући и користите то. Волим овај рецепт. - Житарице на жару
Бацон и морски плодови су природни партнери. Посебно волим сланину са скалпама, јер благо месо мачева лепо наглашава димљена слана сланина. - Салата од козице и парадајза
Овај супер брзи и једноставан рецепт за салате је савршен за вреле летње (или пролеће) дане. Додајте било који други свеж поврће које желите да мешате; шећерни грашак или беби грашак биће укусни.