Права храна може бити мекана и мистериозна као и сами догађаји. Нажалост, мистерија торте, најприступачнија поштена храна, често је довољна да пошаље кућног кувара за брда. Али овог лета, зашто не бацити своју забаву на забаву?
Дубоко пржени све до хрустљавог и златно смеђег, лијеване колаче могу бити надуване са било чиме: шећер, сируп, свеже воће, ви то називате! Популаризоване од стране пенсилванских холандских 50-их година прошлог века, постале су главна тема забавних паркова и шеталишта широм земље.
Поново откријте ову поштену храну у вашој кућној кухињи у четири једноставна корака.
Кукова напомена:
Флаше за колаче треба послужити одмах након пржења, тако да одржавају своју оштру, али лагано и зрачну текстуру.
Ако користите фритезе, размислите да почнете са новим уљима да направите овај десерт. У супротном, ваша лијевачка торта може мало укусити попут рибе и чипова прошле недеље.
За стручне савете о безбедном и ефектном фризирању, погледајте овај чланак из Смрче .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље за све намене
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/4 кашичице шећера
- 1 кашичица соли
- 2 јаја
- 1 шоље млека
- 1/2 чаше воде
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Опционално: шећер од шећера од 1/4 чаша
- Опционо: сируп од јагода
- Опционо: чоколадни сируп
- Украс: свеже воће
Како да се направи
Угрејте дубоко фритез, електрични тањир или отворени тањир на отвореном до 365 ° Ф.
Обришите брашно, прашак за пецење, шећер и сол; издвојено. Затим, у великој посуди за мешање, комбинујте јаја, млеко, воду, путер и екстракт ваниле. Додајте мешавину јаја у мешавину брашна и ударајте електричним миксером на средњу брзину све док не буде глатко и без грудвености. Конзистентност треба да буде танка.
Ставите прст преко доњег отвора левка и попуните лијевак са 1/2 до 2/3 чаше теста.
Држите лијев близу површине уља, пазите да не додирнете површину. Затим уклоните прст и налијте тесто у уље, чинећи континуиране кругове различитих величина. Пржите до лагане златно браон с једне стране, а затим, помоћу клешта, окрените торту и пржите још 45 секунди.
Извадите торту из фритезе и ставите је на плочу са папиром. Потросите шећером и / или шећером сипке са јагодама или чоколадним сосом, ако желите. Такође можете додати свеже воће непосредно прије служења, ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 178 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 84 мг |
| Натријум | 362 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |