Ова Лавендер Фуџер је глатка, кремаста одјећа са текстуром у облику уста и сјајним укусом лаванде! Нисам увијек био љубитељ флоралних десерта, али када су добро обављени, они су укусни . Ако нисте сигурни да ли сте љубитељ лаванде, дајте овом рецепту да покушате да видите шта мислите! Уживајте у овој обичној равни, или дајте му шећер чоколаде и слатка слаткиља.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша тешка крема
- 1 жлица лаванде (сух, кулинарски разред)
- 1/2 чаше / 4 унце маслаца
- 2 шољице шећера
- 3/4 кашике соли
- 12 унци
- бели чоколадни чипс (или сецкана бела чоколада)
- 7 унци марсхмаллов креме
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3 до 4 капи пурпурне боје хране (користио сам Америцолор Регал Пурпле)
- Опционално: 4 унци чоколаде
Како да се направи
- Припремите плочу од 9к9 инча тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије са спрејом за пржење .
- Комбинирајте крему и лаванду у малом тепиху на средњој врућини. Донесите крему у симетрију, а затим уклоните посуду са врућине и покријте га поклопцем. Дозволите креми да седи 20 минута да га пуни са укусом лаванде.
- После 20 минута, сипајте крему кроз ситно сито у средњи шпорет за уклањање лаванде. Додајте маслац, шећер и сол на крему и ставите тањир на средњу топлоту. Мешајте док се шећер и бутер не растопи.
- Наставите да кувате фуџу, често мешајући, све док не дође до цурка. Уметните термометар за слаткише и кухајте мешавину, често мешајући, док не прочита 235 Ф (113 Ц) на термометру за бомбоне.
- Једном када достигне 235 Ф, уклоните посуду са врућине и додајте чипке од беле чоколаде и крему од брашна. Обришите енергично док се не стопају у фуџу. Ако је потребно, вратите футу на врућину за кратке периоде да бисте истопили чипове.
- Додајте ванилин екстракт и 3 капи љубичасте боје хране. Добро промешајте, и ако је потребно, додајте још једну капу или две боје да бисте добили сјенку љубичасте коју волите.
- Сипајте фуџу у припремљену посуду и превуците је у равном слоју. Пустите да се постави на собној температури од 3 до 4 сата или у фрижидеру од 1 до 2 сата.
- Једном поставите, исеците га на мале комаде од 1 инча.
- Да би направили опционо пуњење чоколаде, таложите чоколаду у микровалној пећници у корацима од 30 секунди. Пребаците га у пластичну врећу и исећи малу рупу у угао. Сипајте чоколаду над сваким комадом фуџета, а потом охладите крему да потпуно поставите чоколаду.
- Чувајте лаванде у прајмеру на собној температури до једне недеље или у фрижидеру до две недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 154 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 15 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |