Индекс источноевропских прехрамбених храна

Кажу да ће коса пса који те утрча излечи мамурлук. Цоллеен Грахам, Водич за коктеле, говори нам шта узрокује мамурлук (два највећа су дехидрација и токсини), али како то излечити? Јело јестог тоста, црне кафе и масних намирница су сви митови, кажу аналитичари. Међутим, јаја могу помоћи у чишћењу токсина јетре, банане ће помоћи у повраћају изгубљених електролита, вода се бори против дехидратације, а шећерна енергија и витамини у воћним соковима обновит ће снабдевање испражњено питањем. Једини прави лек за мамурлук је време, али ево шта је преко препуних у источној Европи јести јутро после.

• 01 од 11

  Бугарски храна за хамбургере

  У Бугарској је популарна алкохолна кафа ракија , такође ракије или ракија. То је чист алкохол сличан ракији, направљен дестилацијом ферментисаних плодова. Има висок садржај алкохола, а кућне мешавине понекад прелазе 60%, што га чини јаким напитком. Ракија је обично пијана са предјељама познатим као месо и салате. Затим се вино или пиво конзумирају са остатком јела. Сва та алкохол чини један велики мамурлук ујутру. Ако препознајете некога у кафеу који држи главу док доручкује на чорбу ( скхембе цхорба ) и пије хладно пиво, знате да су имали мало превише ракије пре ноћи.
  
  Други сматрају да је ајран (познат и под називом аиран ), јогурт од овчијег млека помешан са водом и сланом сличним, важан лек за мамурлук, док други мисле да је мед (који помаже у разбијању алкохола) или биљни чај прави пут.

• 02 од 11

  Хрватска храна за хамбургере

  Јулија Јакшић , хрватски и амерички кухар од запослених само у Њујорку, сматра да су најбољи лекови за мамурлука српско-босанска јела попут бурека .
  
  "Све (тијесто) умукне алкохол преосталих од ноћи раније", каже она, "а уља сира и меса помажу у стомаку, тако да ће апсорпција алкохола у ваш систем бити спорија. и ручак, добро је окусити блуз мамурлука ", каже Јакшић.

  • Сир Бурек Рецепт # 1
  • Сир Бурек Рецепт # 2
  • Рецепти за месо Бурек
  • Спинацх Бурек рецепт

• 03 од 11

  Храна за храну у Чешкој

  Чешки ноћни живот живи са пабовима у великим градовима и градовима попут Прага. Популарни носови су обложене цхлебички или мали угризови (ланчићи са сухим месом и сиреви, кремасти сир , рибље пасте или салата од кромпира у талијанском стилу позната под називом Влашскы салат и преливена капрама, кисели крајеви, девиљена јаја, брие, моззарелла, парадајз, пепперони ). Популарне пивске грицкалице су утопенци , што буквално значи "утопљени мушкарци" (нарезане кобасице киселе у сирћету с луком) и топинки ( тостовани или пржени хлеб, понекад са преливом). Али ујутро, чоколадна супа или чеснечка је де ригуеур.

• 04 од 11

  Мађарске хране за хамбургере

  Прилично нејасан и револтни мађарски мамурлук лечи пиринчеве исправе у ракији. Иикес! Приближнији лекови су да једу пржени хлеб, познат као лангос , великодушно руб на резуће бијелог лука и супу од ноћи или кориливе . Ова супа је срдачна комбинација киселог сока и димљеног меса . Многи источноевропски лекови за мамурлука се окрећу око супе - не само што је то топло и утешно, течност рехидрира мозак и тело.

• 05 од 11

  Литхуаниан Ханговер Фоодс

  Ефекти гљива и киселог купуса који губе мамурлука враћају се древним Египћанима и један од њих подржавају Литванци и остали Источно-Европљани. У Литванији, то је познато као раугинту копусту сриуба . Еатен са дебелим резом литванског раженог хлеба , речено је да ради чуда. Литванска киселина супа је готово идентична пољском капусничку .

• 06 од 11

  Пољски храна за храну

  Пољачи воле своје водка , пиво и налевка . Многи млади људи (или госпођице) могу да се виде у једној од кафића око Крагујевачког Јагиелоновог универзитета са главом у рукама док се негује зурек . Зурек, познат као бели борсхт, је кисела супа базирана на ражи која се традиционално служи на крају венчања како би се уздрмала са гостима. Други фаворити укључују капусниак , пилетину супу познату као росоł , и чорбу која је позната као флаки или флацзки . Сок од кикирики је још један уобичајени лек. Преко конзумирања алкохола осиромашује тело соли, а сок помаже да га попуни. Неки пију млевено млијеко (а не мантиљак) и једу киселу харингу (опет ствар соли).

• 07 од 11

  Румунска хранљива храна

  Као и Бугари, Румуни су потјерали своју мамурлуку блузом са супе, познатом као циорба де бурта (слично пољском флацзку ). Циорбас су киселе супе. Румунски тријум циорба је слана афера са коријенским поврћем , белим луком, сирћетом и кремом. Ако вам није исцрпљен , румунска кисела купусова супа или циорба де варза ће учинити трик.

• 08 од 11

  Руска храна за хамбургере

  За Русе, сок од кикирикија или киселог сока је неопходан за мамурлук. И, ако је газирано, све је боље. Рассол је сок од карбонизираног кавчука који је сада доступан у лименкама! Разговарајте о напретку. Сок помаже да допуни изгубљене електролите, па можда постоји и истина за овај народни лек. Про спортисти су га пили пре него што је Гатораде дошао на тржиште. Други правни лекови су да једу црни хлеб намочени у води, узму сауну или само пију! Два од укуснијих лекова су солианка , слана супа напуњена димљеним месом, и још једна супа позната као рассолник .
  
  РУ-21 је првобитно био развијен у Русији како би задржао агенте КГБ-а трезан док су имали контакте које су скувале да откривају тајне. На крају је постао лек за мамурлук који је ушао на америчко тржиште 1999. године. Речено је да је најбоље радити прије или током пијења како би се спречило јутарње мамурлукивање.
  
  Још један лек који је наводно изумио цар Николас ИИ је николасчка , која може бити коктел или необична "закачка" од лимуновог резина преливеног шећером и млевеном кафом једом у једном угризу и опран водком или ракијом.

• 09 од 11

  Храна за храну у Србији

  Моја пријатељица се заклиња јаком шољицом турске кафе . Али бурек (види хрватски лек, горе) и хладна чаша су популарни лекови.

• 10 од 11

  Словенска храна за хамбургере

  У Словачкој, мат опицу значи буквално "имати мајмуна", али је сленг за мамурлук. Препоручују се мед, чај и чоколадна супа ( цесначка ). Испробајте чешки рецепт изнад или направите брзу верзију слањем лука с солом у посуду за супу. Додајте мало сланине масти, више соли и бибера и кључајте воду . Додајте мало нарибаног лука на врх, ако се усудите!

• 11 од 11

  Украјинска храна за хамбургере

  Киселе супе су најчешћи источноевропски лек за мамурлук. За Украјинце, то је борсхт или солианка или шав . Високо препоручује се чаша киселог сока, док други пију неалкохолни ферментисани квасац, познат као квас , који је такође популаран код Пољака.