Ова лагана, али кремасто ранчасто одијело је савршено за тендере, младе салате прољећа и раног лета. Ако желите додати мало крча, укусно је и са обрезаним редквама или краставцима краставца - додајте их у салату или служећи облачење као дип.
Све док га користите као дип, користите ову свежу, живописну, домаћу верзију где год можете ићи за флаширање ранчирања.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша буттермилк *
- 1/3 чаша мајонеза
- 1/4 чаше
- свеж копер
- 1 мала гомила
- свеже љиљане
- 1 кашичица фине морске соли
- 1/4 до 1/2 чаше чесна у праху (опционо)
- свјежи грожђе црни бибер (опционо)
Како да се направи
- Удавите заједно кобасицу и мајонез да их добро комбинирате у врло глатку смешу.
- Фино убаците копер (требало би да имате око 2 супене кашике). Обришите га у мјешавину пињенца.
- Добро сипајте дробњаке (опет, требало би да имате око 2 супене кашике) и мешајте их у мјешавину из пинчета.
- Мешајте у соли. Додајте прах од лука на укус, ако желите. Укуцајте и додајте још соли, ако желите. Додајте свеже мљевени црни бибер по укусу, ако желите. Покријте и охладите најмање 30 минута и до 1 недеље пре употребе.
* Приликом стварања лажног пинћета мешањем кашичице лимуновог сока у шољу млијека и пуштању да седне 10 до 15 минута је одличан начин да се уђе у многе рецепте, то није толико тачно за овај рецепт.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 102 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 491 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |