Гриловање сјајних плочица тофу за љетни "Тофу Стеак" је један од мојих омиљених оброка без поноса.
Нема меког, бланд, гњевог тофу овде. Ови тофу шницли су супер чврсти, златни на жару и носи тај укусни димни укус роштиља за безалкохолно јело које још увек памти тоне протеина.
Мој омиљени тип тофу који се користи за Тофу Стеакс је Хигх Протеин Супер Фирм Органиц Тофу од Традер Јое'с. То је управо оно што пише - СУПЕР Фирм. Тако чврсто да се неће срушити или разбити на комаде док га грили. Једноставно флиппинг без страха покушавајући да одржи тофу заједно. Такође садржи 14 грама сојиног протеина по порцији и без глутена.
Ако не постоји Традер Јое близу вас, можете користити другу марку Супер Фирм Тофу - само се уверите да је без глутена и Супер Фирм, тако да се не распада на грилу.
Због тога што је тофу тако чврст, лако се убацити у 1/4 "плоче како би се уредио на роштиљу. За срчанији комад резање дебље до 1/2".
Сезоните ове тофу зрезке једноставно прскањем уље од каноле, напуклим црним бибером и морском сољу. Роштиљ на средњем нивоу око 5 минута сваке стране, све до златне боје са оним прелепим жиговима од жарења.
Ови Тофу стеакс су невероватно свестрани. Уживајте са страном смеђег пиринча и поврћа за здраво вечеру, или се урезите у топлу кукурузну тортилу за Тофу Тацос.
Своје Тофу Стеакс упаривам са креативним сосовима током целог лета: Томато Минт Песто , Гарлиц Сцапе Песто и Цхимицхурри су моја три укусна, без глутена.
Шта ћеш ти требати
- 16оз
- Супер Протеин Супер Фирм Органиц Тофу од стране трговца Јое'с (или ваш омиљени Супер Фирм Тофу без глутена)
- Канолско уље за кување
- Дасх салт
- Помфрит
Како да се направи
- Исперите тофу и осушите. Преселите се у плоче мало веће од ¼ "дебљине.
- Спрејите обе стране канонским спрејом за кување и великодушно узмите со и бибер.
- Пре него што укључите решетку, прскајте решетке са спрејом за уље за кување у кантони. Предгријати грилл на средњу високу топлоту.
- Када је роштиљ врео, уредите тофу зрезке око центра грила.
- Затворите поклопац и грил за око 5 минута, све док златни са ознакама на роштилима на доњој страни. Пребаците тофу стеакс и роштиљ додатних 5 минута, затворени поклопац грила.
- Уклоните брисаче са грилле. Врх са великодушним сервирањем ове Томато Минт Песто или сосом без глутена по вашем избору. Пружите одмах.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увијек прочитајте етикете производа - нису сви брендови једнаки. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 114 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 49 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 12 г |