Ова укусна тестенина без глутена пуњена је свежим аромом песто бастета и орасеним, високо енергетским опеченим пињолама. Производи за тестенине без глутена дуге су; више не раде кувари без глутена, морају се бавити кашастим, безкусним производима. Испоручите ову укусну тестенину без глутена као бочно јело до пилетине или рибље предјела или пакујте га за згодан ручак без глутена.
Шта ћеш ти требати
- (1 (12-унце) пакет без глутена шпагета
- За сос:
- 2 шоље
- листови од босиљка (лагано упаковани, стабљици уклоњени)
- 3 каранфилића бели лук (свеже пелен, нарезан на пола)
- 3/4 чаше
- борове матице (1/4 чаше за песто сос и 1/2 чаша за горње тестенине)
- 1/4 кашике соли
- свеже тло
- бибер (по укусу)
- 3/4 чаша екстра дјевичанско маслиново уље (1/2 чаша за песто сос и 1/4 чаша за горње тестенине)
- 1 шоља
- Пармезан сир (грубо нарибан, 1/2 чаша за песто сос и 1/2 чаша за горње тестенине)
Како да се направи
- Припремите шпагете без глутена према упутствима за паковање. После испирања и исушивања, вратите кувану тестенину у велики пан.
- Оборите борове матице тако што ћете их ставити у средњи, тежак тањир и лагано смеђати на средњој ниској температури. Повремено премешајте и пажљиво пазите - пиринећи орах из златог браон боје брзо.
За сос:
- Поставите босилачке листове, нарезане чесне каранфиле, 1/4 чаше опечених бордова, 1/2 шоље грубо нарибаног пармезанског сира, со и паприка у процесору хране.
- Полако потопите 1/2 шоље маслиновог уља кроз цев за процесор, док пулсирају процесор. Песто се ради када је смеша само пишкана; не претерујте са процесом.
Саставите тестенину:
- Залијте песто сосом преко куваних тестенина у великој понори на стоветопу. Сипајте преостале 1/4 чаше маслиновог уља преко мешавине паста / песто и додајте преостале чаше од ораха од чаше од 1/2 чаше.
- Користите клешта да нежно премазите маслиново уље и боровине.
- Врх са преосталим ½ шоље грубо нарибаног пармезанског сира.
- Преко средње ниске врућине, загрејте тестенину 3 минута, а повремено мешајте како бисте спречили лепљење.
Савети: За практичност, песто сос и оштре боровине могу бити припремљене унапред и замрзнуте. Одмрзите око 30 минута пре припреме рецепта. Песто сос може се припремити традиционално, у малтеру и пиштољу или у блендеру.
Подсјетник: Увјерите се да радне површине, посуђе, посуђе и алати не садрже глутен. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 617 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 36 мг |
| Угљени хидрати | 84 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 14 г |