10 Мексиканских Ботана за Снацкинг Даи

Када се Мексиканци сједе да гледају телевизијски спорт , храну коју једу сматра се дијелом категорије ботана , израз који се може спомињати било чега од сухих грицкалица из врећице до предјела-ескуе врућих предмета до пуног оброка послуженог у неколико мали курсеви. (Изговор: бох-ТАХ-нах)

Многи Американци већ данас сматрају да гуацамоле и нацхос представљају саставни део њиховог Биг Гаме Даи-а, и да су гобови чудесније ботанице инспирисане мексичким фудбалима . Ооеи-гооеи, оштра, зачињена, слатка, једноставна, сложена, врућа, собна температура и хладна - ту је нешто за све на овој листи. Једна ствар коју имају ови рецепти имају заједничко? Сви се могу конзумирати испред телевизора!

Без обзира да ли реч "фудбал" за вас значи игру играну са кацигама и рамена или онима који фаворизују кратке панталоне и голгетиње, инспирисани су да кувају мало Мексиканаца за следеће пријатељске и породичне тв игре.

• 01 од 10

  Торта

  Врста попут подземне железнице, хероја или хагија, торте су свакодневна храна у Мексику - и дефинитивно довољно добра за забаву за спортске забаве било где!

  Да бисте га направили, узмите мексички бијели хлеб појединачне величине, као што су телера, бироте или болилло , раздвојите га хоризонтално (избацивањем било каквог вишка "пухастог" дела), и смањите танак слој собне температуре рефрактираног пасуља на доњој половини .

  Ударите на резане хладне резове или расејане пилетине или месо, сир, танко резани авокадо и лук, неколико качкавих паприка и фино исецкану зелену салу. Ставите на комалу или гребену на ниској температури неколико минута са обе стране, лагано притисните мало, па ће торта бити прилично компактна.

  Пресећи на пола (за лакше руковање и јести) и уживајте!

• 02 од 10

  Цевицхе

  Перу тврди Цевицхе као првобитно стварање, али данас се ова деликатеса са соком од рибе, окупана у кречу, ужива у изразито мексичким верзијама у рибарским селима и великим одмаралиштима горе и доле на обалама Пацифика и Гулфа. Пробајте стандардну рибу цевицхе , једну направљену са другом врстом морске хране, или чак и вегетаријанском сортом:

  • Рецепти Шримп Цевицхе
  • Вегетаријанска салата Цевицхе

• 03 од 10

  Тостадас

  Тостадас су савршено направити сопствено јело, па ако имате малу гомилу за игру, поставите стол са фиксинима и да свака особа састави своје .

  Спојни састојци: кукурузне тортиље печене или пржене све до свежег (и релативно равног), рефрактираног пасуља (размножавајуће у текстури, не превише дебеле), сесекљаног веггија, као што су салата и лук, разбацани или срушени сир и / или пражена крема или павлака у бочици за скуеезе), нека врста хот сос бочица или мексички сос са намирницама и један или више "главних" надоградњи, као што су

  • Кувана и разбијена пилетина, свињетина или говедина
  • Пицадилло (или нека врста говедине или свињетине хеш)
  • Кувани или пржени комади рибе
  • Рајас цон црема , обичан са разбацаним пилешаним месом
  • Нопале и јаја
  • Мексичка кактус салата, салата од кромпира или неке друге значајне салате
  • Само крем и срушен сир (види доле)

• 04 од 10

  Мексички сир

  Као што постоје гобови сорти аутентичног мексичког сира , постоји много различитих начина да се ужива у дану игре. Ево неколико предлога за покретање сопствених идеја:

  • Куесо Дип , наравно!
  • Сир и плод . Упарите парче или Чиваву са грожђем или парче јабука.
  • Сир Тостадас . Ширите танак слој креме или павлаке на оштар кукуруз тостада. На врху са неком разбацаним фрескама, Цотијом или сиром анејо и сагледајте која окусност може доћи од само три састојка!
  • Поховани сир . Користите куесо фресцо или куесо бланцо.
  • Сир и Ате . Ате (изговарано АХ-тех) је мексичко име за чврсто конзервирање воћа у многим деловима Латинске Америке. Гава пасте је један облик јела; постоје и други, направљени од различитих плодова. Парни резови сира са сличним величинама нарезани на јелима (или обрезати оба састојка у коцке и копати их на зубчицу) за најбољу комбинацију укуса за коју никада нисте чули. Препоручујем да користите Цхихуахуа, мексички манцхего или панела сир за ову ботану .

• 05 од 10

  Тепацхе

  Треба ли алтернатива истим оловним пивским и соковим напитцима док гледате игру? Тепацхе долази у спасавање својим освежавајућим укусом и ферментираном добротом. Мораћете да планирамо унапред, јер ће морати да крене неколико дана или више, али то ће бити вредно тога! Ваши гости ће волети и саму пиће и новост вашег учинка из нечега што се обично одбацује - кожа свјежег ананаса!

  Ако бисте више волели нешто подједнако укусно као што је тепацхе, али не ферментисано, не можете пропустити са једним или више ових фресака у мексичким агуасима .

• 06 од 10

  Воћна салата

  Воћни пицо де галло (не помешајте се са сланим салса-ом пицо !) Је освежавајућа слатко-киселина салата која се састоји од дугих резина разних врста плодова, посута с сољем и чилијем у праху и купа се у свеже стисканом кречу сок.

  Обично представљена у купу за једнократну употребу и једе рукама или виљушком док стоје или ходају, ова најскупља мексичка храна за улице је савршена за конзумирање испред тв-а.

  Ево како направити Фруит Пицо: сјечити прстасте штапове једва зреле дишавке, лубенице, папаје, манго, јицеа, свежег ананаса и краставца, а гости сакупљати сопствене комбинације, преливене со соком лимете и топли сос по укусу.

  Друга опција: изненађујуће (на добар начин) и ултра-освежавајућа воћна салата Морелиан Газпацхо . Или изађите и представите прелепу мексичку салату за божићни вечер , чак и ако је децембар далеко!

• 07 од 10

  Емпанадас

  Врхунац у "прстној храни", емпанади могу бити слани или слатки, а могу се служити или врућим или на собној температури. Ове ручне доброте могу се направити дан прије Биг Гаме, ако желите, а чак се могу испунити и остаткама из других оброка ! Ако ово није савршена фудбалска храна, не знам шта је. Пробајте говеђе емпанаде или окретнице карамелне јабуке да бисте почели са или проучавали ове јужноамеричке сорте .

• 08 од 10

  Куесадиллас

  Ако нема вештине за фудбалску храну, то је то. Без обзира да ли су од једноставне сорте сир-између-два-брашна-тортиља или сложенијих (и укусних) традиционалних пржених врста, куесадиллас су забавни и задовољавајући. Чувајте пун сир или само користите остатке како бисте их учинили интересантнијим и хранљивијим, али знате да морате учинити нешто исправно када почне следећа утакмица!

• 09 од 10

  Нацхос

  Да ли су нацхос заиста мексички? То је дискутабилно (и дискутовано је на другим местима), али оно што је неспорно је њихова погодност као дан игре у игри. За најбољи укус, ф орего вискозни наранџасти "сос од сира" и направите свој нацхос са стварним сиревим сиром , загревањем сваке сервирања на кратко у микроталасној пећници или пећници све да се све мелити. Оставите равно или врх са пилетином, месом, салсом, маслинама, шаргарепом или састојком по вашем избору.

• 10 од 10

  Гуацамоле и Цхипс & Салса

  Пошто је "гуац" сада потпуно уткана у просечно америчко животно искуство, лако је заборавити његово изразито мексичко порекло . (Сам реч Гуацамоле долази од старог значења, што значи грубо "авокадо сос".) Без обзира да ли је то ваш основни једноставни гвакамол или џезирана верзија, немојте само користити свој гуац ​​као дип ; шири се на сендвиче или вруће псе или служи као бочни јеловник / топилинг за месо на жару.

  Сада салса ... то је цео свет за себе. Класичан свеж пицо де галло тип салса је увек добро примљен, али има још много тога да би се покушало! На крају крајева, реч салса је само општи шпански термин за сос , а мексичка храна је све о свим сосовима. Покусајте брусницу Салсу , Авоцадо Салсу или било који од бројних других мексицких намаза .

  Што се тиче чипова, добро, купите их за торбу или само направите свој Тотопос !