Како Ице Ице Цаке - Лако

01 од 04

Исцртавање божићне торте је једноставно и забавно

Један од забавних послова у припреми за Божић је Божићна торта . Не морате бити професионални декоратор колача да знате како да баците Божићну торту, заправо је лако направити дивну торту да бисте се усредсредили на Божићни сто за чај.

Купите марзипан и / или фондант за зиму, а уз додавање јако обојених трака, изреза листова или шпила холли можете лако поносити на колач. Ако имате времена и наклон, онда направите сопствени лед. Не траје дуго и забавно је радити.

Не остављајте божићне торте до последњег тренутка. Треба да буде најкасније недељу дана пре Божића, пожељно два.

02 од 04

Марзипан - Љепило и рецепт за бадеме пасте

Пре него што се евентуално залеђе, потребно је покрити колач са дебелим слојем пасте марципана / бадема. Осим што дају лијеп окус бадема до колаче, слој густог пасти ствара јастук између колача и залеђивања. Важно је када је марципан на торти да га оставите да се осуши неколико дана или до једне недеље пре ледења. Уколико пребрзеш лед, уље из бадемовог паста затвориће се у ледолом и покварити изглед готовог колача.

За торту од 23 цм / 9 "ће вам требати бадем паста од 1,25 кг / 2 ½ лб

• 1,25 кг / 2 ½ лб марзипан, паста од бадема, спремно ваљани ако желите
• 4 жлице марелице од кајсије, загрејано
• Шећер за шећер

1. Поставите колач на торту или плочу за резање и лагано прашите шећером од сијаченог шећера и равно баците пасту бадема у круг довољно велик да покрије горњи део и страну бочице (можете покрити и дно, ако желите).
2. Обарајте све површине торте да буду покривене џемом од марелице (ово је лепак којим се паста држи торте). Обришите круг пасте на колач и пажљиво гурните по целој површини како бисте били сигурни да је везан за торту. Проверите да ли је површина глатка и равномерна, а такође и уклањање вишка.
3. Оставите да се осуши на хладном, али не хладном месту откривеном неколико дана до једне недеље.

03 од 04

Роиал Ицинг Реципе

Традиционално сјајно краљевско сијечење би се користило за покривање Божићне торте, али осим ако сте искусни декоратер, то може бити тешко користити, осим ако вам све то не жели учинити "снег" ефект на површину, онда је то дефинитивно најбоље залеђивање за кориштење.

Направите ледоље и онда великодушно покријте торту. Можете се изједначити са ножем од плетенице, али да бисте имали природнији, рустичнији изглед, оставите је мало грубо.

Роиал Ицинг Реципе

• 3 беланчевина
• 1лб 2оз / 550г шећера од шлага
• 1 чајни глицерин, из добрих продавница кувара

1. Уз електричну ручку, лагано је ударала јаје у великој просторној посуди. Постепено сједите у шећерном снијегу стално бијете. Наставите да ударате док не добијете густе беле врхове, очекујте да то траје између 8 и 10 минута.
2. Додати глицерин и дати смешу последњи ударац.
3. Заливање се сада може проширити преко бадемовог паста прекривеног колача са равним палетним ножем и глатком да се створи чиста површина или употребите нож за подизање малих врхова по целој торти. Украсите по жељи са сребрним или златним шећерним куглама, Божићним орнаментима, без обзира што узима вашу фанци.
4. Оставите да се осуши, а залеђивање постане тешко (најмање преко ноћи до два до три дана) пре служења. Уколико не служите одмах, држите у непропусном калупу.

04 од 04

Фондант Ицинг Реципе

Фондант Ицинг је једноставан и брз начин да направите гладак ледену површину за вашу торту. Он се ваља и ставља на колач на сличан начин марципану. Можете га користити сами, или са слојем марзипана и чак завршити са прскањем краљевског залеђивања ако се осећате мало декадентно. Фондантско залеђивање је такође корисно за исецање облика за украшавање површине торте. Постоје стотине малих ножева у различитим облицима који се користе или ако желите да будете умјетни, онда ћете оштрим ножем исећи своје облике.

Фондант Ицинг Реципе

• Шећер од 1½ лб / 675г, плус додатак за ваљање
• 4 јајета
• 3 жлице течног глукозе (доступно у добрим продавницама кувара)

1. Пресећи шећер за залеђивање у велику просторну посуду. Додајте глукозу и 3 беланчевине и темељно мијешајте док се не створи глатко тесто.
2. Поставите тесто на површину лагано прашњавом шећером за залеђивање и гнетите тесто 10 минута.
3. Покријте посуду и оставите тесто да се одмори 20 минута.
4. Радити површину прашине са шећером за залеђивање и равномерно окретати глатко тесто до круга довољно великог да покрије торту.
5. Прекрижите остатак белог јајета преко бадемовог паста површине. Положите залеђивање и нежно потапајте на своје место. Избришите било какав вишак.
6. Завршити - Користите резове сонде за заливање како бисте створили облаке зареза (лишће, звезде, срца, избори су бескрајни) и држите се користећи бијелог јајета за лепак. За различите обојене облике, узмите мали комад хладњака, увуците у куглу и изравнајте на површини. Ставите једну малу капу бојења хране на површину. Вратите ледоље назад у лоптицу и гнетите како бисте створили равну боју.
7. Завршите на било који начин пожелите - везати велику црвену траку око споља, држите сприг холли на врху - одлучите, али изнад свега, забавите се.
8. Оставите да се осуши, а залеђивање постане тешко (најмање преко ноћи до два до три дана) пре служења. Уколико не служите одмах, држите у непропусном калупу.

Море Цаке Децоратинг идеас .....