Класична грчка јела

То су јела на врху листе захтева за љубитеље грчке хране. Од једноставних до елаборативних, то су класична јела која одушевљавају грчке ентузијасте хране широм света. Истражите богате кулинарске традиције Грчке док узимате најбољу грчку храну.

• 01 од 19

  Моуссака

  Можда најчешће препознатљива од свих грчких јела, ова печена печеница слојевитог јајчевца и зачињеног меса пуњена кремастим бецхамелом биће врхунац сваког грчког оброка. Може се дуго времена припремати, али ће вас одушевити.

• 02 од 19

  Баклава

  Дугогодишњи фаворит, ово класично грчко пециво је направљено од лиснатог филолошког теста слојевитог пуњењем цимета са окућаном циметом и окупаном у слатком сирупу. Хрустљав је, слатко и веома декадентно. Овај рецепт је пренет из генерације у генерацију.

• 03 од 19

  Хорта Враста - кувано лишће зелених

  Грци воле своје лиснате зелене и из доброг разлога. Они су здрави и укусни. Пакирано храњивим материјама и укусом; ове зелене це комплиментирати било који оброк. Послужите мршавом маслиновом уљу и притиском свјежег лимуновог сока и уживајте.

• 04 од 19

  Пилећа супа Авголемоно

  Врхунска грчка комфорна храна, ова супа је срдачна и укусна грицкалица било којег грчког домаћинства. Традиционална пилетина супа завршена са кремастим укусом јаја-лимуна; сигурно ће постати омиљени породица.

• 05 од 19

  Тзатзики - кремасти краставац-јогурт Дип

  Танги краставац који је укусан са белим луком је савршено допуњавање меса и поврћа на роштиљу. Служи се са стране са топлим трокутом хлеба пита за потапање и такође се користи као додатак за сувлаки.

• 06 од 19

  Паститсио

  Три суштинске компоненте чине ово јело - тјестенине, пуњење меса и сос од кремастог бачамела, све слојевито у тањиру и печено до златног савршенства. Али ћете имати неуредну кухињу јер свака од њих захтијева његову припрему. Прљавићете пар лонаца и посуђа, али то ће бити вредно труда.

• 07 од 19

  Галактобоуреко - Цустард Пхилло Пие

  Тешко је изговорити, али тако лако јести! Ова пита са пилетином је изврсна грчка десерта. Преполовљен је лимуном и сирупом од наранџе. Богат је, кремаст и тако укусан што ћете желети да то учините изнова и изнова.

• 08 од 19

  Фассолатха - класична бела супа

  Основно грчко домаћинство, ова класична бела супа је на менију бар једном недељно у многим домаћинствима. Можете га држати једноставним или украсити додатним поврћем, у сваком случају, нађете се како се враћате на овај рецепт рецепти.

• 09 од 19

  Спанакопита - Пита од спанаћа

  Грци ће учинити скоро било шта у питању или питу, нарочито свеже зеленило попут спанаћа. Ова укусна пита је тако популарна, то се појављује у маинстреам замрзивачима свуда где се окрећете. Зашто купити замрзнуте ствари кад можете направити свој властити уста за воду?

• 10 од 19

  Иоуветси - Говеђа чорба са Орзо

  Традиционална говеђа чорба у богатом сосу од парадајза која се пече у пећници са укусним орзо тестенама и прелази с грлом нарибаног кефалотира сира. Овај срдачни и укусни једнодневни оброк ће угодити и одушевити младе и старе.

• 11 од 19

  Пуњене грожђе - Долматхакиа

  Пуњени пиринчем, боровим орашама и свјежим лековитим биљем, долматхакиа (дол-мах-ТХАХ-киа) потребно је мало времена за припрему, али резултат је толико вриједан. Оне чине одличне предјеле и могу се сервирати топло или хладно. Погледајте како да склоните листове грожђа за технику.

• 12 од 19

  Тарамосалата - шарана шарана

  Грчка мезе (мех-ЗЕХ) или табела за предјело не би била потпуна без овог традиционалног ширења. Док се користио са малтером и пиштољем, можете користити процесор хране. Послужите са пуно свежег хлеба за потапање.

• 13 од 19

  Фассолакиа Латхера - Зелена пасуљ у парадајз сосу

  Посуђе од поврћа које су куване маслиновим уљем и парадајзом назване су латхера (лах-тхе-РАХ) на грчком језику, јер је кључни састојак укусно маслиново уље, или "лати". Ово је одличан начин за припрему свежих бобица као једњак или вегетаријански главни оброк.

• 14 од 19

  Меломакарона - медени орах кекси

  Укусни ораховити колачићи убачени су у сируп сирупа са циметом, а потом су преплављени са више ораховитих ораха. Класична божићна понуда, овај колачић је другачији од онога што сте претходно пробали.

• 15 од 19

  Свињетина Соувлаки - Гриловани свињски скеверс

  Соувлаки (соо-влах-кее) је термин који се користи за описивање "малих ражњића" од меса који су маринирани у дивном црвеном вину маринаде, а затим гриловани. Пружите ово са тзатзикијем са стране.

• 16 од 19

  Доматес Иемистес - Пуњени парадајз са месом и пириначом

  Грчку главу у летњој сезони када је парадајз богат и на врхунцу. Такође можете користити исто пуњење паприка, тиквица или било које друго поврће које може бити доступно.

• 17 од 19

  Тсоуреки - Грчки Ускршњи Хлеб

  Традиционални хлеб Грчког Ускрса, Тсоуреки је богат квасац који је укусан наранџастом и дивном зачином под називом Махлаб (такође назван Махлепи), који се налази на површини од дивље трешње.

• 18 од 19

  Кефтетхес - грчке месне лопте

  Кефтетхес ( кех -ФТЕХ) су укусне грчке куглице које служе као предјело или мезе (мех-ЗЕХ). Традиционални рецепт захтева пржење месних куглица, али сам открио да је ова печена верзија сасвим добра и само мало здравије.

• 19 од 19

  Коурабиетхес - Алмонд Схортбреад Цоокиес

  Грцка прослава породице не би била потпуна без изврсне маслине добре коурабиетхес (коо-рах-БИЕХ-их).

  Ово су веома богати колачићи (као што су најкраће колачићи), али некако лакши и растопите у својим устима добро. Обавезно направите екстра јер ће се брзо ићи!