Најпопуларније индијске јела и рецепти

Имате ли омиљена јела која наручујете у индијском ресторану? Можете их кувати код куће и уживати у том живом, укусном укусу кад год желите. Од тандоори пилетине до Палак панеера, рецепти су релативно једноставни ако ставите своју кухињу са неким основним састојцима који се налазе у индијској кухињи. Постоји чак и рецепт за Нана, тако да можете научити да направите тај укусни пљоснац од огреботине.

• 01 од 10

  Путер пилетина

  Пилеће месо је једно од најважнијих наруџби у било ком индијском ресторану на западу и укусно је. Ова султана јела од перад са одличним укусом каали даал (црна лећа), наан и зелена салата. Доручак и наан рецепти су испод, тако да можете вечерас имати пун домаћу кувану оброк.

  Најбољи део овог рецепта јесте да је једини састојак који вам је можда потребан цурри прах. Осим тога, бит ће вам потребни обични предмети као што су маслиново уље, црни лук, бели лук, ђумбир, путер и парадајз пире.

• 02 од 10

  Тандоори пилетина

  Следећи на листи је тај чувени индијски рецепт за пилеће рибе. Тешко је наћи свакога ко се не заљуби у пилетину тандоори. Послужите овоме изнад басмати пиринач који је бачен куркумом и додајте пар резина свежег лука за додатни ударац.

  Једном када имате основни рецепт за тандоори масала , припремите и спремите га тако да можете кувати тандоори пиле кад год осећате жељу. Поверите нам, ово ће постати нова омиљена пилећа вечера ваше породице.

• 03 од 10

  Пилетина Тикка Масала

  Пилећа тикка масала је укусна пилећа јела на жару која је незаборавна након првог угриза. Густа, кремаст сос од парадајза зачињеног перла ради савршено са чили, чесном и ђумбирском маринираном пилетином која завршава великим димљеним укусом.

  Док истражујете ове индијске рецептуре, не дозволите да вас листе састојака престраше. Већина њих се састоји од зачина и зачина које ћете користити много пута док истражујете ову кухињу.

• 04 од 10

  Роган Јосх

  Буквално превођење за име овог посуда из Кашмира је "црвено јагњеће". Боја произилази из сухих црвених љиљана из Кашмирија. Док се име може звучати огњено, топлота посуде смањила је крема која се додаје на крају.

  Путовање на ваше локално међународно тржиште хране треба да вас упозна са стварима попут кардамома, кума, куркума и гарам масале. Често се продају у малим количинама, тако да ће трајати дуго времена.

• 05 од 10

  Малаи Кофта

  Малаи кофта (веггие-куглице у дебелом сосу) је вегетаријанска алтернатива за месне лопте. Одлично иде са пириначом наан или јеера .

  Кофта су направљена мешавином кромпира, шаргарепе, грашка, грашка и слатког кукуруза. Такође ће вам бити потребан панеер , тај суштински блокиран "сир" који је сличан тофу у текстури и одличан додатак било којем вегетаријанском оброку. Прилично је лако наћи ако не желите да то остварите, посебно ако купујете на тржишту природних намирница.

• 06 од 10

  Цхоле (Цхицкпеа Цурри)

  Класичан и лаган карипски кари, чол је омиљен у северној Индији и постао је светски сензор. То је савршено за гомилу, нарочито ако вам служи вруће заједно са прженим индијским крушеним хлебом, као што су поори или бхатура .

  Поново, списак састојака изгледа више застрашујуће него што је рецепт у стварности. Покупите неке брњице, лук, парадајз, заједно са лигнима и лигнима. Одатле су само оне уобичајене индијске зачине које чине ову храну јединственом.

• 07 од 10

  Палак Панеер (шпинат и колач од сирева)

  Најпопуларнији рецепт за панеере у индијским ресторанима је, далеко, палак панеер. То није ништа друго до спанаћ и сир (панер) и то је благо укусно јело које је такође супер.

  Можете се сетити овог јела као "зеленог" из ресторана и то захваљујући великим деловима лишћа спанаћа и лисичара који су укључени у рецепт. Фантастично је са коцкираним панеером и постаје још боље када се служи са вашим омиљеним пљоснатим пелерином .

• 08 од 10

  Каали Даал (црна лећа)

  Сећаш ли се како смо рекли да је каали даал савршена страна са пилетином од маслаца? Ево вам рецепт који вам је потребан. Каали даал је познат и као ма ки даал ( мамина лећа) јер је здрава и укусна.

  Морате да попијете црну лећу преко ноћи, али након тога, то је једноставан рецепт. Једини нови састојци који су вам потребни су гхее (разјашњено маслац) и асафетида (смола гума), која ће бити корисна у вашим индијским авантурама хране.

• 09 од 10

  Папди Цхаат

  Цхаат мора бити најпопуларнија сала на северу Индије. Продавци буквално уливају улице које продају све врсте укусних варијација ката у овом делу земље. Цхаат странке су такође популарне и одлична алтернатива за вечерњу вечеру.

  Папди цхаат је одличан увод и забавно је направити. Папди (или папри) су дубоко пржене тестере за тесто које се могу чувати неколико недеља. Са онима направљеним, само је ствар мешања танги, зачињеног и слатког соса.

• 10 од 10

  Наан (Леавенед Индиан Флатбреад)

  Последњи, али свакако не најмање важан, је омиљени индијски пљоснати пљусак. Наан је главна у индијској кухињи и може ићи са свиме што направите, укључујући и многе популарне јела попут тандоори пилетине или свих врста кебабова.

  Иако је наан традиционално куван у тандри или пећници, они раде исто тако иу својој рерни. Листа састојака је једноставна и вероватно имате све што вам треба. Међутим, не заборавите на јогурт. Често је тајни састојак индијских јела.