Зреле, црвене јагоде су сама по себи, али их упарите кремом и домаћим ладифингерима и имате рецепт за успех. Ово је десерт скоро нико не може проћи.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб. свеже јагоде
- Шећер у праху по укусу
- Сок од наранџастог сока по укусу
- 16 - 24 ладифингерс (у зависности од величине и апетита)
- 2 ц. слатка павлака
- Опционално: 2 паковања Вхип Ит од Др. Оеткер (или 2 тбсп стабилизатор шлага, Кинг Артхур)
- Украс: балзам од менте или лимуна
- Напомена: Ако немате времена за кућне колачиће, можете купити купљену продавницу, али можда желите да их четкате са неким ликерима као што су Цоинтреау, сок од наранџе или само шећерна вода да бисте их мало омекшали.
Како да се направи
- Опрати и трупити јагоде. Сортирајте најбоље оне (око половине).
- Смањите несавршене на комаде и пире, а затим силом кроз сито да направите гладак сос. Окус са шећером, стевијом, соком од поморанџе или ликером по укусу.
- Најмањи одрезак на 4 до 5 комада по јагодама.
- Обришите крему за бријање све до круте, користећи штепни стабилизатор у складу са упутствима (опционо) и додавањем шећера или стевије по укусу.
Стабилизатор шлага крема ће помоћи да се крема за бријање задржи свој облик када се прође кроз торбу за декорацију и до 48 сати. Овај десерт ће имати укус баш лепо ако се не користи стабилизатор, али неће изгледати баш као фенси.
- Ставите шлагу у торбу за декорацију са врхом звијезде (погледајте корак по корак с фотографијама овде ).
- Распоредите неки сос на појединачној послужавној плочи.
- Ставите два или три ладифингера на врх соса. Погледајте корак по корак како да направите ладифингере овде.
- Ципеле по раменима у лепом дизајну.
- Сламе десерт са парчинима јагода.
- Пипите више шлага на врху јагода и поставите два или три ладифингера на врх, попут сендвича.
- Украсите врх десерта са шлагом, јагодама и свјежом менте. Прашина са шећером у праху.