Веровали или не, постоји уметност за кување јаја (тврдо кухана) у љусци. Сазнајте како да их савршено припремите за укус без тог сиво-зеленог низа. Запамтите, појам "тврдо кувана" јаја је погрешан јер их не треба кувати за било које дужине времена.
Тешкоће: Лако
Потребно време: 25 минута
Ево како:
- Ставите јаја у једно слоју у посудици.
- Покријте са најмање једним центиметом хладне воде преко врхова граната.
- Покријте посуду са поклопцем и доведите до вреле преко средњег врућине.
- Чим се вода потпуно испуни, уклоните са топлине и оставите да стоји.
- Велика мекана кувана јаја: оставите да стоје у врућој води од 1 до 4 минута, у зависности од вашег укуса.
- Велика тврда кувана јаја : оставите да стоје у врућој води од 15 до 17 минута.
- Када се скува на жељени ниво, испуштати врућу воду.
- Одмах покријте хладном водом и додајте неколико ледених коцкица.
- Мекана кувана јаја: оставите да стоје у хладној води док се не охлади. Серве.
- Хард-цоокед јаја: оставите да стоје у хладној води док се потпуно не охлади. Користите по потреби.
Савети:
- Никада не кувај јаја. То их чини гуменим.
- Користите старија јаја. Свјеже се не љуштити исправно.
- Да бисте држали јаја од пуцања док сте кухали (пре стављања у воду), пробајте велики крај игло, што ће их такође олакшати пеелирањем.
Шта вам је потребно:
- јаја
- судопера
Још тврдо кувано јаје Рецепти:
• Аспарагус Мимоса
• Салата од грејпфрута ракије Авокадо
• Авокадо и јајна паштета
• Беаурегард јаја
• Говеђа и кобасица
• Најбоља девилована јаја
• Пита од купуске гљиве
• Цавиар Цреам Пие
• Кавиар јаја
• Цавиар Спреад
• Цавиар торте са луком шампањца
• Цхицкен Девилед Еггс
• Цреами Цавиар Спреад
• Девила јаја са кавијарима
• Девилед Девилед Еггс
• јаје, орах и гљива од парфема
• Салата јаја са капри и маслинама
• Хиндоо јаја
• Хард-варилед Егг анд Хот Пеппер Дрессинг
• Харицотс Вертс (зелена пасуљ) и салата од хрена
• Ланцастер пилећа кукурузна супа
• Јетски стил пилетине јетре
• Моцк туртле супа
• Салата од кора од сенфа
• Салата од тестенина Ницоисе
• Перувана салата од кромпира
• Пелетна песа са јајима
• Салата од кромпира без кромпира (салата од мокре кромпира)
• Лососка јаја са прељевом од биљке
• Шкотска јаја
• Спанаћ, шаргарепа и бијели пчелињи пасуљ
• салата од салата Фламбе
• Салата од летње репе
• Пита од слатког кромпира
• Таррагон Брие Сос за вафле
• Троут Филлет, Цоулибиац стил
• Вегетабле Егг Спреад Сендвич
• Поврће са Авокадо Аиоли