Краставац, парадајз и салата од авокада са балзамиком и биљним виноигретом

Ова краставица, парадајз и авокадова салата су хрустљав, сочни и кремасти, хлађени љетни фаворит. Краставаци, парадајз, авокадо, мјешавина слатких биљака и црвеног лука се купају у лаганом балзамичном винаигрету. Овај рецепт чини изузетну летњу салату која је још боље послужена на кревету од зелених: спанаћ, ромаине, аругула су све одличне опције. Краставци су веома хидратантни (преко 95% воде), хлађени и противнетни; они садрже богате витамине и минерале и богате су силика, што је одлично за везивно ткиво и косу. Парадајсти су изузетно богати витамином Ц, бета-каротеном и ликопеном, као и бројним другим антиоксидантима, који су одлични за кардиоваскуларно здравље. Анти-инфламаторни авокадо је пуна пун корисних масти и изненађујућа врста каротеноида, укључујући бета-каротен и лутеин, као и влакна, витамине К и витамине Б. Басил је снажан антиоксидант и верује се да има анти-канцер и анти-виралне особине. Будите сигурни да изаберете органске краставце, парадајз и биљке за ову салату, јер су све на прљавој листи прљавштине. Авокадос и лук се добро налазе на чистом 15, тако да док сам увек користим органске производе, то су мање критичне. Ми волимо ову салату са Перфецт Роаст Цхицкен , и лепим морским плодовима, или као део салате.

Шта ћеш ти требати

• 4 Кирби или 2 перзијског или других безалкохолних краставаца, резаних у 1/4 "круговима
• 2 бифтек или 3 шљива парадајза, исечени у клинове
• 1 Хаас Авокадо, ољуштен, пикантан и кубиран
• 1/2 мали црвени лук, резан врло танак
• 1 чаша босиљка, листова менте или цилантро, или комбинација три
• 1-2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2-3 кашичице балзамичног сирћета
• Морска со и свјеже мљевени бибер по укусу

Како да се направи

1. Поставите резани краставац, парадајзне клинове, авокадо, резани лук и биљке заједно у инок или стаклену посуду.
2. Сипање са маслиновим уљем и балзамским сирћетом и сезоно са морском солом и неколико млинова паприке.
3. Послужити одмах, или лагано охладити.
   

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	220
Укупно масти	16 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	0 мг
Натријум	102 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	7 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)