Гингербреад је одавно популарна торта за зачине, вероватно датира из 1700. Лафаиетте гингербреад, познат и као гурмански хлеб Мари Бурлинга , сличан је рецепт.
Тај медитерански рецепт садржи млевене бундеве, јаја, цимет и пињеницу, како би направили изврсну слатку посластицу за празнике или у било које доба године. Слободно додајте неке грожђице или рибизле на гингербреад.
На врх овог медењака с слатким шлагом или сосом од десерта.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље / 4 1/2 унце свињско брашно
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/4 кашике соли
- 2 кашичице туне
- цимет
- 1 кашичица ђумбир
- 1 велико јаје (
- лагано претучени )
- 5 жлица смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
- 1/2 шоље тамне меласе
- 1/2 шоље
- пињеник (или кисело млеко)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Масноће и брашно са 8-инчном четкицом.
- У посуду комбинирајте брашно, со, сочу и зачине. Мешати или мазати да се темељно комбинују и издвоје.
- У посуду за мешање, комбинујте премлаћено јаје, шећер, меласу, пиник и растопљени путер. Побијте док глатка.
- Постепено додајте сифте са сувим састојцима; мешање у мешавину. Побијте док глатка.
- Окрећите тепихе у припремљену посуду и пеците у загрејану рерну око 30 минута.
Савети
Пудер додаје киселину на тестенину торте, што помаже да торта буде нежна и влажна. Она се сарађује са содаром за пецење, додајући угљен-диоксид, који освјежава торту. Ако немате пастрмку, можете направити кисело млеко са лимуновим соком или сирћетом и млијеком. Само ставите 1/2 кашичице лимуновог сокова или сирћета у мерну чашу и додајте млеко у линију 1/2. Нека смеша стоји најмање 5 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 213 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 115 мг |
| Натријум | 452 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |