Прича о револуцији Цорпсе-а је пиће " Треба да се узме пре 11 часова, или кад год је потребна енергија и пара и енергије ", каже Савои коктел књига (Харри Цраддоцк, 1930).
Цорпсе Ревивер превазилази само једно пиће. Умјесто тога, то је била читава класа предпозитивних пића . То су, сасвим исправно, подразумевале подизање мртвих или (како би били реалнији) пијанац који је пијан који се налазио у бар рано ујутру.
Од многих класичних рецепата "Цорпсе Ревивер", само број 1 и број 2 су преживјели тест времена. Рецепти за друге Цорпсе Ревиверс такође вреди истражити и неколико њих је укључено у наставку.
Данас је Цорпсе Ревивер Но. 2 најпопуларнији рецепт. То је можда последица чињенице да савремени пијаци имају предност од дина преко ракије, мада ће многи рећи да број 2 има интересантнији профил укуса. Углавном се слажем, али то зависи од расположења.
Биттерс & Твистед има детаљну хронику многих Цорпсе Ревиверс и како су се они трансформисали током година.
Цорпсе Ревивер Но. 1 Реципе
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унце
- бренди
- 3/4 унце
- Калвадос или друга ракија јабуке
- 3/4 унце
- слатки вермут
Како да се направи
- Сипајте састојке у мешавину коктела са ледом.
- Добро се мешај .
- Напојите у охлађени коктел стакло .
Савои Цорпсе Ревивер (ака Цорпсе Ревивер Но. 4)
Од многих коктела Цорпсе Ревивер, мало је задржало базу ракије . Један који ради је Савои Цорпсе Ревивер, који такође иде под именом Цорпсе Ревивер Но. 4.
Поново, овај рецепт је потпуно другачији од било ког другог. Она задржава ракију, али се одлучује за мирисни укус како би се носио са том енергичном аспектом.
Савои Цорпсе Ревивер је створио 1954. године легендарни бармен Јое Гилморе. Један од последњих ученика Хари Црадок у Тхе Америцан Бар у хотелу Савои, Гилморе је био легенда на барској сцени у Лондону.
Радио је у Савоју од 1945. до 1975. и проводио већину времена водитељски програм. Гилморе је преминуо у децембру 2015. године.
Међу многим коктајловима које је Гилморе измислио у Тхе Савои, 1969 Моонвалк Цоцктаил је његова најпознатија стваралаштво. Такође је речено да је био познат по свом лечењу мачева од Револвера Цорпсе и два аспирина.
Да би направили ово пиће, рукујте по једној ракији, Фернету Бранчи и белом црему де ментхе са ледом и напојите у коктел стакло.
Цорпсе Ревивер Но. 3 Реципе
Често заборављена, ово је само једна верзија рецепта Цорпсе Ревивер Но. 3. Долази из књиге из 1934. године, 1700 коктела за човека иза реке Р. Де Флеури.
Још нисам нашао репродукције ове књиге, а оригинална издања везана за кожу могу продати за 600 долара или више. Очигледно, то је икона међу класичним водичима за бартинг .
Да направите овај коктел, рукујте по једној унци сваку ракију, курацао и марасцхино ликер са ледом. Напојите у охлађени коктел стакло.
Још један Цорпсе Ревивер број 3
Роберт Хесс је објавио ову варијацију на ДринкБои.цом. У своје белешке уврштава да је број 3 недовољан чак иу библиотеци бар-а.
Да би направили овај коктел , рукујте по 1 унци ракије, Цампари и троструко сец са лимуновим соком од 1/2 унце са ледом. Напојите у охлађени коктел стакло.
Колико је снажан повратник трупа?
Ово пиће треба да вас пробуди, да видимо колико су јаки сваки од ових рецепти ...
- Цорпсе Ревивер број 1: 29% АБВ (58 доказ)
са 40% АБВ брендија и калвада и 15% АБВ вермута - Цорпсе Ревивер бр. 3 (Флеури-ов рецепт): 29% АБВ (58 доказа)
са 40% АБВ ракије, 30% АБВ курацао, 32% АБВ марасцхино - Цорпсе Ревивер Но. 3 (ДринкБои-ов рецепт): 24% АБВ (46 доказа)
са 40% АБВ ракије, 30% АБВ троструке секунде, 24% АБВ Цампари - Цорпсе Ревивер бр. 4 : 30% АБВ (60 доказа)
са 40% АБВ бренди и Фернет Бранца, 25% АБВ цреме де ментхе
Да би ово ставио у перспективу, класични Гин Мартини је око 30% АБВ док је висок Јохн Цоллинс око 11% АБВ. Ти коктели Ревпирајући корпус нису ни најјачи ни најслабији напици . Ефекат оживљавања може бити више о укусу од количине алкохола у њима.