Уживајте у овим рецептима за кинеску нову годину или било које доба године

Новогодишња прослава није потпуна без слатких посластица. Ево неколико кинеских десерта који се традиционално служе током сезоне Нове године, као и забавне рецепте са симболичном кинеском храном . Савршен за госте са слатким зубом, лепљива торта је класични кинески десерт. А за госте који желе нешто лакше, служе поморанџе које симболизују богатство у кинеској култури.

Ако се не осјећате кувањем, неки од ових предмета би требали бити доступни у азијским пекарама, посебно током кинеске Нове године.

• 01 од 08

  Стицки Цаке (Ниан Гао)

  Ово је најпознатија кинеска торта, која се традиционално хранила богатом кинеском кухињом, тако да ће позитивно пријавити понашање породице када се враћа на небо пре почетка сезоне Нове године. У кинеској култури торте симболизују заједницу и богат живот. Главни састојак у Ниан Гао-у је љековито брашно од пиринча, доступно у азијским продавницама.
  
  Торта је напуњена сувим воћем и паром. Ако нисте задовољни идејом о парићи торту, можете пробати печени ниан гао . Торта је испуњена црвеним азуки пасуљем, која се користи у многим кинеским празничним јелима. А за мало додатне помоћи, постоје упутства корак по корак са фотографијама.

• 02 од 08

  Алмонд Цоокиес

  Ниједна прослава кинеске Нове године не би била потпуна без колачића! Ови бадеми колачићи имају лагани, нежни укус који није превише надмоћан. Бадем се ставља у сваку лопту теста колача који је наглашен са мало екстракта бадема.

• 03 од 08

  Сесаме Сеед Баллс (Зеен Дои)

  Ово су укусне куглице љековитог пиринчног брашна које су испуњене црвеном пасуљом , ваљане у семенкама сусама и пржене. Док су куглице од сјемена доступне у азијским пекарама током целе године, они су посебно популарни током кинеске Нове године.

• 04 од 08

  Фиве-Спице кикирикије

  Кикирикије симболизују дуговечност у кинеској култури. У овом једноставном рецепту, кикирики су обложени сирупом са смеђим шећером, сирупом кукуруза и прахом од пет зачина који ствара сладак и укусан сладолед.

• 05 од 08

  Свеет Ред Беан Соуп

  Свакодневна прослава кинеске Нове године видеће се црвено свуда, јер је црвена боја моћан симбол среће и радости у кинеској култури. Направљена од црвених адзуки (азуки) пасуља, ова популарна слатка десерт супа је савршена за кинеску нову годину. Лотусова семена и осушена тампонска коријена дају супу занимљиву разноврсност текстура и укуса.

• 06 од 08

  Фортуне Цоокиес

  Иако су стварно америчка стваралаштво, богатство колачићи су забавни начин за завршетак свечаног оброка. Кућни кућни колачићи су укусни много боље од купљене робе, а можете напишете своје богатство да ставите у колачиће.

• 07 од 08

  Очувани Кумкуатс

  Кумкуатс су мајушни агруми у облику подолговате наранџе и симбол просперитета за наредну годину. Они су популарни третман током кинеске Нове године, а овај рецепт за очуване кумкате је укусан начин да се плод доведе до празника.

• 08 од 08

  Осам пудинга пиринчаних пиринча

  Број осам је магични број у кинеској култури, који представља богатство и просперитет. Овај десерт традиционално карактерише осам различитих плодова који су декоративно постављени на врху калупа рижевог пудинга који има центар црвене пасте. Бит ће занимљиво ако користите кинеске воће које нађете на азијском тржишту, али можете користити и друге сушене воће.