Бакед Ниан Гао

01 од 08

Бакед Ниан Гао

Цлассиц Ниан Гао је парена торта која не садржи јаја, млеко или друге састојке који се обично налазе у стандардној торти, Бакед Ниан Гао , с друге стране, је добар рецепт за оне који су непријатни због паре и преферирају више " колач од торте ".

Два главна састојка у Ниан Гао - печени или парени - су црвени азуки пасуљ и глутинско брашно од пиринча, такође названо лепљивим пиринчаним брашном. Оба су доступна у кинеским и азијским супермаркетима.

Бакед Ниан Гао Рецепт

02 од 08

Добивање све спремно

Прегрејати пећницу до 350 степени Фахренхеита. Користите папирни пешкир да бисте мазили малу количину уља преко 9 Кс 9-инчне плоче за печење или нанијети расхлађену посуду са Пам-ом. (Напомена: такође можете користити дубока страна 9 Кс 13-инчна плоча за печење).

03 од 08

Започните мешање састојака

Мешајте све осим пасуља са електричним миксером на средњој брзини 2 минута.

04 од 08

Наставите са мешањем састојака

Побијте још 2 минута са великом брзином. Тесто треба да има конзистенцију попут милксхаке.

05 од 08

Почните да пекирате тесто

Ширите 1/2 до 3/4 тегле на дну тепиха .

Печите у загрејаној рерни док тастер не почне да се подешава (око 10 минута). Извадите посуду из пећнице.

06 од 08

Додајте Ред Беанс

Додајте црвени азуки пасуљ. Пошто тесто није потпуно постављено, пасуљ ће се потопити у мало - то је у реду. Не брините што покушавате да их проширите на равном слоју преко врха.

07 од 08

Додајте остатак тијеста и наставите с печењем

Додајте преостале тестенине на врху пасуља. Печите у пећници на 350 степени у трајању од 30 до 40 минута - Бакед Ниан Гао се обавља када се штапић или чачкалица убацује у средину.

08 од 08

Готови сте!

Исеците торту на једнаке делове (не превише , јер је прилично тешка) и служи. Уживати!

Више Абоу т кинеске новогодишње кување

• Тхе Год оф Год анд Стицки Цаке (Ниан Гао)
• Стеамед Ниан Гао рецепт
• Симболична кинеска новогодишња храна