Птице су популарне кнедле које су пржене са једне стране и паре са друге стране.
Шта ћеш ти требати
- 12 унци млевене свињетине
- 6 унци бок цхои
- 1 паковање кнедла пецива *
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашичице пилећег боуилона
- 1/2 чајна кашика шећера
- 1 пинцх бијели бибер
- 2-4 капља сусамово уље
- 1/2 чајне жличице кукурузног шкриљца
Како да се направи
1. Пециво за одмрзавање од одмрзавања.
2. Сауте или бланш поврће све док се не ослободи. Одводити и грубо исецкати.
3. Мјешати свињетину са зачина. Додајте у сецкано поврће.
4. Ставите огромну кашичицу пецива на лист пуњења.
5. Уђите у традиционалну кнедлу, или користите преса за полумјесец и притисните у полумесец.
6. Да бисте пржили кнедле, пржите кнедлу са једне стране до златне, а затим окрените. Додајте малу количину воде и покријте у трајању од 3 минута, како бисте били сигурни да је пуњење правилно припремљено.
Скините поклопац када вода више или мање испарава, али не додирујте кнедле. Додајте мало уља и пржите још један минут. Окопати кнедле да их једу равномерно.
7. Здрава алтернатива је да паре кнедле у пару на високој температури 8 минута након што вода дође до цурења.
8. За потапање, користите кинески или балзамични сирће с ђумбирима. Соја сос и сирће су такође добри.
* Што је тањи од вонтон омотача, пецива је израђена посебно за израду кнедлака. Тјестенина је урезана у рундама и продаје се у свим кинеским намирницама, плус дијелове етничке хране неких великих трговинских ланаца.
Овај рецепт за кантонске потстикаторе је поново преписан уз дозволу од стране Неколико дим сума , од стране Евелин Цхау.]
Још Потстицкер рецепти
Потстикалци - укључују рецепт за тесто
Вегетаријански Потстикери
Гиоза - јапански потстикери
Рецепти за пикантне сосеве
Гингер Пумпкин Сауце - ово лако се додаје такође иде врло лепо са потстикаторима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 284 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 30 мг |
| Натријум | 122 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 10 г |