Крик се продаје по броју по фунти у Сједињеним Државама. Број на етикети ће означити број шкампа у пакету. Ако читате 21/25, знате да би требала бити од 21 до 25 козица у свакој килограму.
Ево опште листе ознака величине и бројева по фунти, где је "У" означено "испод" или "мање од".
| Величина | Цоунт Пер Поунд |
| Ектра Цолоссал | У / 10 |
| Супер Колосал | У / 12 |
| Колосално | У / 15 |
| Ектра Јумбо | 16/20 |
| Јумбо | 21/25 |
| Екстра велики | 26/30 |
| Велика | 31/35 |
| Средњи Велики | 36/40 |
| Средње | 41/50 |
| Мали | 51/60 |
| Веома мали | 61/70 |
Једна ствар која треба имати на уму је да означавање величине није стандардно. Који продавац или продавац може назвати "Велики", други би могао назвати "Јумбо". Најбоље је куповати по броју, рачунајући колико шкампа ће вам требати за сваку особу.
Нутрициони фактори могу такође да се појаве. Док су обичани кувани шкампи ниски у масти и калоријама, (око 115 до 120 калорија и 1 грама масти у 4 унце), богат шампињонима богатим богатим маслацем или богатим маслацем, значајно ће повећати тај број.
Предјела за одјећу
Ако сервирате неколико предјела, дозволите 2 до 3 (средња или већа) шкампа по особи. Израчунајте још више шкампа по особи ако у менију нема других предјела.
Откриване и дубоко пржене козице са ремуладним сосом (на слици) чине укусно предјело, али можда ћете желети ићи с кувањем с коктел сосом ако сте свесни ограничења у исхрани гостију или ако сервирате много других предјела.
Ентрее Сервингс
Према Америчком удружењу за срце, послуживање рибе или морских плодова је око 3 унце, али то може варирати у зависности од апетита и да ли храните малу децу. Дозволите око 4 унце за сваку одраслу особу и око 2 унци за малу децу. Ако су шкампи неутрудени или главе, као што је у врели шкампи , дозволите отприлике 6 до 8 унци по особи.
Ако нисте сигурни у апетите, погрешите са стране.
Качкаваљ за бројеве
- Средње и испод, око 9 до 11 козица по особи
- Велики до јумбо, око 5 до 7 шкампа по особи
- Екстра јумбо и изнад, око 3 до 5 по особи
Нутритивне чињенице по 1 унце куваној шкампи
Калорије: 40
Укупна маст: 0.66г
- Засићена масти: 0.125г
- Полинезасићене масти: 0.255г
- Мононенасићена масти: 0.096г
Холестерол: 58 мг
Натријум: 172 мг
Калијум: 49 мг
Укупни угљени хидрати: 0.35г
- Дијетално влакно: 0г
- Шећери: 0г
Протеини: 7.73г
Било да ћете га служити као главно јело, ужина или предјело, постоји много начина за припрему и кување шкампа . Шкампи шкампи , класична чоколадна јела од чесна, могу се послужити као предјело или као главно јело са пиринчем или тестенином. Схримп Цреоле и етоуффее су јела с шкампама у Лоуисиани са сосама на бази парадајза. Или пробајте овај чесен од козице , куван и сервиран из спорог шпорета. За хладна јела, сматрајте ову укусну кремасту ракију или укусну салату од шкампи .