01 од 10
Рецепти за царп
егисс / Гетти Имагес Шаран је једна од најцењенијих слатководних риба у источној Европи. У Сједињеним Државама никада није уживала у популарности коју доживљава од Бугарске до Украјине, вероватно зато што америчка сорта не одговара укусу или квалитету свог европског рођака, где је припремљена на небројеним начинима - пржена, пржена, на жару и печена. Царп је место части на традиционалној божићној вечери у многим земљама, укључујући и пољску вигилију . Када се шаран помеша са другим белим рибама, постаје гефилте риба, омиљена у јеврејској кухињи.
02 од 10
Рецепти пастрмке
Иан О'Леари / Гетти Имагес Пастрмка је још једна од најпопуларнијих слатководних риба у источној Европи која се припрема другачије у зависности од региона и кога.
- Пољски печена пастрмка са рецептом за лигње од маслина - Свиези Пстраг в Маслем Цзонснкови
- Пољски печени пастрмки рецепт - Пстраги Сауте
- Лимун-Буттер пастрмка преко Саутеед спинацх рецепта
03 од 10
Салмон и други рецепти рибље моке
Салмон од баклара. Суе-Анн Тхалацкер / ЕиеЕм / Гетти Имагес Лосос се налази у морским мору Источне Европе иу многим слатководним ријекама гдје се јаве.
- Лакши салмон са рецептом Винаигретте помеграната
- Чешки печени салмон рецепт -
- Пољски краб-пуњени лосос Пинвхеелс Реципе - Зрази Лосос и Краб
- Пољски рецепт за салмон-печени салмон - Цали Лосос Пиецзони
- Источноевропски Панко-Црустед Печени салмон рецепт
- Рецепт за свеже салмон паттиес
- Панко-Црустед Печени салмон рецепт
04 од 10
Код и други рецепти бијелог меса
Исабелле Розенбаум и Фредериц Цироу / ПхотоАлто Агенци РФ колекције / Гетти Имагес Трска, штука и остакљење су све популарне слатководне рибе пронађене широм Источне Европе.
- Српско-хрватски соли са рецептом кромпира - Бакалар с Крумпиром
- Лака риба у рецепту у козицама
- Пољски филет од трске пуњени печуркама
- Црни код или Саблефисх са чичаном и першијом
- Чешки пиво -
- Брзи и Зести Лемон чесен Тилапиа рецепт
- Пољски риба у грчком рецепту за стил - Риба По Грецку
- Пољски Фриед Пике Перцх Реципе -
05 од 10
Херринг Реципес
Херринг Роллмопс предјело. МИБ Слике / Гетти Имагес Харинга су мале слане рибе које се служе свеже, киселе, сушене и димљене широм Источне Европе. Они се сматрају срећним и заузимају место части на божићном и новогодишњем столу.
06 од 10
Фисх Рое или кавијар рецепти
Бугарски / Грчки Тарамасолата. Дорлинг Киндерслеи / Гетти Имагес Риба или кавијар из јесетра највише су цењени. Као лосос, јесетра су морске рибе које се крећу у слатководним ријекама. Али пошто је осетљива риба претерала, кавијар од лососа, трске и других риба постаје све чешћи и представљају укусну алтернативу.
07 од 10
Рецепти за козице и друге љуске
Пељени шкампи. Рита Маас / Гетти Имагес Шкампи се могу подијелити на топлу воду и хладнокрвне шкампе. Иако овај угодан рак је доступан широм Источне Европе ових дана, они стварно сијају у Хрватској на далматинској обали.
- Рецепти за качкаваљке
- Лака риба у рецепту у козицама
- Пољски рецепт за салате од козе -
- Рецепт за хрватске козе - Скампи На Бузара
- Цитрус Схримп Реципе
- Украјински укус кора и кукуруза
08 од 10
Рецепт од лигње
Салата од лигње. Дорлинг Киндерслеи / Гетти Имагес Лигње је мекушац који се тренутно може наћи широм Источне Европе због побољшаног транспорта хране, али, као што су шкампи и остриге, стварно сијају у Хрватској дуж далматинске обале.
- Клара'с Цроатиан Салт Скуид Реципе -
09 од 10
Оистер и Муссел Рецепти
ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес Као и шкампи и лигње, остриге и дагње су практично непознате у земљама у источној Европи без оружја, док су у најновијем времену, када су транспорт хране, расхлађивање и конзервирање омогућили њихову испоруку широм региона. Далматинска обала Хрватске има живахне дагње и острига, иако су остриге мање од оних у Сједињеним Државама. Хрватски оистермен су своје вештине донели у Њу Орлеансу и другим деловима Луизијане почетком 19. века и створили успешну индустрију са светски познатим острима.
10 од 10
Димљени рибљи рецепти
Пингхунг Цхен / ЕиеЕм / Гетти Имагес Источна Европа воли пушену рибу. То је производ који је некада почео као средство за крај - начин очувања рибе која се конзумира током зиме - претворена у љубавну аферу. Сабле, познат и као црна трска, клобуци, познати и као цисцоес или цисцос, јесетри, лосос, шарана и ракови постају нешто сасвим другачије када се пуши. Кожа постаје златна или сребрна, а природна уља и сокови које процес пушења доноси на предњи начин чини месо влажном и соћљивом. Они су укусни и једли какав је или у неким од ових рецепти које сам креирао с производима из компаније Цалумет Фисхериес. Калуметско рибарство на далекој источној страни Чикага је једно од усамљених уметности ове уморне уметности. Риболети, посебно на подручју Великих језера, једном десетине десетина почетком 20. века, сада брзо постају ствар прошлости. Узмите своју пушену рибу док можете.
- Димљена пастрмка рецепта Цростини
- Смокед Фисх Цховдер Реципе
- Димљени салмон са резанцима резанце
- Дусан салмон и салата од салате