Лакши салмон са рецептом Винаигретте помеграната

Гранат винаигретте служи двоструком намену у овој једноставној салони на жару. То је маринада и облачење које се испушта над готовим јелима, које се могу једити као улаз или преко салате за салату главног тока. Источно-Европљани изузетно воле лосос и наран , плод који су наследили од својих блискоисточних и медитеранских суседа, а које се у неким земљама Источне Европе култивишу.

Овде је већа слика лососа на роштиљу са вином вретеном.

Уређује 4 порције лососа на жару са поморанџом Винаигрета

Шта ћеш ти требати

• За шипку Винаигрета:
• 1/2 чаше свеже или бочице
• сок од шипка
• 1/4 чаша црвеног вина сирће
• 2 кашике меда
• 1/2 шоље маслиновог уља (не екстра девишће) или сунцокретово уље
• Сол и бибер, по укусу
• Украс: семе нарена
• Украсни: 1 жличица дуге (сјеме)
• За лососа:
• 4 (4- до 6-унца) филети од лососа (без костију, без коже и посуђени сухи)
• Необавезно: зелена салата

Како да се направи

1. Да направите гранат винаигретте: У средњу посуду, мијешајте сок од нараве, сирће и меда и пустите седите 10 минута. Разблажите уље и прилагодите зачине. Мијешати у сјеменкама и шљивама шипка, ако их користите. Хладити до спремности за послуживање. Добро премешајте пре употребе.
   
2. Скините 1/2 шоље нараве винаигретте у другу посуду и фрижидер.
   
3. Сезонски лосос филети са сланом и бибером, по жељи. Поставите их у стакло од 13к9 центиметара или керамику и прелијте преостале винаигрете. Окрећите филете како бисте премазали винаигретом. Покривајте пластичном омотачем и фрижидером најмање 20 минута, али не дуже од 3 сата.
   

1. У међувремену загријавајте велики, затворени масажни роштиљ или вањски роштиљ. Поставите лосос на врућем роштиљу, покривајте и кухајте 1 минуту. Дајте филете у четвртини да бисте добили ознаке грила и наставите да кувате још 3-4 минута или док се лосос не обави по вашем укусу. Обично траје 5 минута по 1/2 "дебљине. Отпустите винаигретте који се користи за маринирање.
   
2. Послужити са или без зелених, замрзнути резервисани винаигрети преко филета и гарнисхинг с семеном и дробњом шипки, по жељи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	373
Укупно масти	31 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	21 г
Холестерол	28 мг
Натријум	104 мг
Угљени хидрати	13 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	10 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)