Тилапиа је благо, слатка риба која је привлачна за децу. За овај рецепт тилапије, риба тилапија се испржи, а затим сутира у сјају од сјајног лимуног паприке.
Послужите ову пржену тилапију с крупним кромпиром или печеним кромпиром и салатом од шпината .
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 велика јаја
- Брашно од 1/4 чаша
- 1/2 чајне жличице. кошер соли
- 1/2 чајне жличице црног бибера
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 4 (6 унци) филети тилапије
- 1/2 чаша свјежег стискања лимуновог сокова
- 1/2 чаша сок од јабуке
- 2 кашике маслаца
Како да се направи
- Загрејте маслиново уље у великој (14-инчни) понуди на средњој и средњој високој температури.
- Вишак јаја у плитку јело. Одложите.
- Узмите брашно, со, бибер и бели лук. Распори се у равном слоју на плочи.
- Укуцајте сваки филет тилапије у јаје, а затим мешавину брашна, трескујући вишак.
- Ставите у грејано маслиново уље. Пан-фри за 5-6 минута. Пребаците, а затим наставите да кувате док риба није непрозирна и лако пахља са виљушком.
- Уклоните рибу на плочу. Додајте лимунов сок и сок од јабуке у тањир. Премешати да оштри корице са дна панице. Додајте бутер.
- Када се маслац стопи, враћајте рибу у тањир. Кувајте још 1-2 минута, кашасту сосу преко рибе на капут.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2248 |
| Укупно масти | 240 г |
| Засићене масти | 38 г |
| Незасићена маст | 97 г |
| Холестерол | 241 мг |
| Натријум | 733 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 10 г |