Омиљени рецепти за сезону посте

Током периода постовања, православни верника се уздржавају од хране која се добија од животиња крвљу. Ово укључује говедину, живину и многе врсте риба. Такође су ограничена јаја и млечни производи . Строго придржавање такође ограничава потрошњу маслиновог уља и вина. Иако може бити застрашујуће за планирање оброка искључујући ове састојке, то не значи да не можете уживати у разним укусним и укусним јелима.

Ово су неколико омиљених рецепата који су "посланички одобрени" и прилично укусни. Такође можете погледати листу послатих слаткиша и десерта .

• 01 од 13

  Фассолатха - класична бела супа

  Основна сезона посте. Овај рецепт чини 6 - 8 порција и одличан, хранљив и укусан.

• 02 од 13

  Хорта Враста - кувано лишће зелених

  Ови се лако припремају и када су обучени са мало маслиновог уља и лимуна, заиста ћете уживати у чистом, чистом укусу.

• 03 од 13

  Долматхакиа - Лишћено лишће грожђа са пиринчем и биљем

  Пуњена пириначом , боровим орашама и свјежим биљем, долматхакиа (дол-мах-ТХАХ-киа) потребно је мало времена за припрему, али су вриједни труда! Такође можете видети овај корак-по-корак водич за фотографију о томе како да направите и одврните листове грожђа .

• 04 од 13

  Ревитатха - Цхицкпеа Стев

  Једноставна и рустична вегетаријанска паприка од чичкица која је посебност острва Сифнос, Грчка.

• 05 од 13

  Тарамосалата - шарана шарана

  Грчки мезе (мех-ЗЕХ) или табела за предјело не би били потпуни без овог кремастог ширења. Изванредно слан и богато укусан је традиционални фаворит сезоне посте.

• 06 од 13

  Фассолакиа Латхера - зелени пасуљ и парадајз

  Посуђе од поврћа које се кувају маслиновим уљем и парадајзом се називају латхера (лах-тхе-РАХ) на грчком, јер је кључни састојак укусно маслиново уље, или "латхи". Прескакање прскања срушеног фета сира ако желите строго придржавајте упутстава за пост.

• 07 од 13

  Бриам - печено поврће

  Бриам је печена поврћа која се може прилагодити према ономе што је у сезони. Слојеви поврћа се пече у слатком сосу од парадајза и служили су као главни оброк или као укусно јело.

• 08 од 13

  Меатлесс Пуњене купусице - Лаханодолмадес Орпхана

  Реч "сироча" значи "сирочад" и грчко кување , обично значи посуду која се може направити месом, али у овом случају се прави без. Купус је омиљена зимска храна, а овај рецепт без порције је диван и омиљени постер. Ови купусови купуси су укусни као главно јело, али често их користим помоћу малих комада листова купуса, како би створили мале ролнице које су савршене као прилог, додатак на шведски сто или предјело. Пробајте и са лишћем лишћа и листовима зелене салате од Ромаине (фотографије).

• 09 од 13

  Меатлесс Пуњене поврће са пиринчем

  Ова верзија печеног поврћа је тако укусна, никада нећете пропустити месо. Пуњење је мешавина пиринча и поврћа. Ово је омиљена верзија пуњене поврће моје унуке и одличан начин да је ухватите да једе здраву храну коју она можда неће додирнути! Ако је било какво пуњење остало, замрзните га и користите га други пут. Одмрзавање за 3-4 сата.

• 10 од 13

  Кромпир Рагоут - Пататес Ииахни

  Још једно лажно једноставно јело, кромпир се замрзава са парадајзом, луком, белим луком и зачина како би створио топло и топло јело.

• 11 од 13

  Пурее жутог сплитског грашка - Фава

  Фава је направљен од жутог сплит граха (или жутог млијека), а пире се за стварање лаганог предјела или меса који током Лента иде изузетно добро са сланим посуђима, као и тамним листовима. Ово је одлично јело за вегетаријанце и вегане.

• 12 од 13

  Спанаћ (или Зелени) и Херб Пита без сира - Спанакопита

  Ова верзија без сира је популарна код Грка као верзија са сиром и популарна постељина и постељина. Иако се име за ово јело често користи за шпинатску питу с сиром, традиционална шпанкакопита не укључује сир. Направљена са другим зеленилом, ова пита се назива хортопита .

• 13 од 13

  Пуњени Белл Пепперс са Булгур & Басил - Пипериес Иемистес ме Плигоури

  Ако нисте упознати са булгуром (такође је написан "булгхур"), она је делимично ољуштена пшеница која је била натопљена, парена, сушена, затим дробљена - и она се у основи може користити гдје год можете користити пиринач. Брзо кува - као пиринач - и има прекрасан нутан укус. Булгур је једно од мојих омиљених зрна, и ако га нисте пробали, ово би могла бити савршена прилика.