Британски регионални рецепти

Током традиционалне британске хране многа јела се идентификују по местима порекла иако се сада могу направити било гдје у Великој Британији, или чак иу свијету. Британски регионални рецепти жестоко држе своје локалне кухиње и оспоравају њихову аутентичност ако су изван подручја. Неки регионални британски рецепти као што су Цорнисх Пастиес, Мелтон Мовбраи Пиес, чак подносе захтјев за статус ЗОП-а (заштићена ознака поријекла), пружајући им заштиту над именом, рецептом и локалитетом.

Друге традиционалне британске намирнице сада су толико доступне да су се њихови корени изгубили или у најбољем случају - Иорксхире Пуддингс, стварно долазе из Јоркшир? Неки кажу не.

Ова листа традиционалних британских производа није исцрпна, јер свака област има и скривене драгуље познате само локалним, међутим, овде су неке од најпознатијих. Ако знате друге, молимо вас да ступите у контакт.