Ови укусни Цроцкпот карамелизирани лук су савршена страна за било какав једноставан рецепт за говедину, било да је печен на жару, печен у пећници или микроталасан. Овај једноставан рецепт за састојак има укус као много више од суме његових делова. Дуго време кухања претвара оштар лук у лагану, слатку масу која има најбољу кремасту текстуру и карамелизован укус.
Лук се буквално распада, добије дубоко златно браон боју, са слатким карамелизираним укусом. Користите их као надопуњавање омлета, на врх сендвичи од говеђег меса, додајте их супе и обара, или их само поједите из посуде. Такође су укусни како се распростире предјело, сервира се преко омекшаног кремног сира или загрејаног сира Брие или Цамемберт. Послужите са оштрим опеченим француским хлебом или крекерима.
Овај рецепт се добро замрзава . У потпуности хладите лук и залијепите у контејнере замрзивача чврсте супстанце. Лабел са датумом припреме рецепта и називом и замрзавањем до 3 месеца. За отапање, оставите да стане преко ноћи у фрижидеру. Можете гријати лук у посуди на стоветопу пре него што једете ако желите.
Овом једноставном рецепту можете додати читавих белог лука. Само лупите каранфиле; немојте их сипати или сипати. Такође ће постати нежни и слатки и једноставно су укусни.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 великих слатких или жутих лука
- 1/4 до 1/2 шоље маслаца (НЕ маргарин) ИЛИ 1/4 до 1/2 шољице маслиновог уља
Како да се направи
1. Очистите лук и одрежите део горње и дно. Немојте се раздвајати у прстима и немојте исецати или резати зелењаво.
2. У четкицу од 4-6 квартова поставите лупање целог лука и врх са маслацем или маслиновим уљем. Покријте и кухајте на ниском нивоу у трајању од 9-11 сати: 7-8 сати ако имате нову, топлију кување крчкота.
3. Мешати мјешавину; лук се распао. Пустите да се охлади око 20 минута, а затим послужите или потпуно охладите и спремите у непредушни контејнер у фрижидеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 52 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 68 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |