Ове глазиране парснипе се пече са дивним смеђим шећером. Мала количина сувог сенфа додаје маслацу и смеђој шећерној глазури.
Због тога што су блиско повезани са парснипсом, у овом рецепту се могу користити и шаргарепе.
Прерађени ораси или пекани могу се додати у парснипс за додатни укус и крч.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма парснипса
- 1/4 чаша топљеног путера
- 1/4 чаша смеђи шећер, упакован (лаган или таман)
- 1 кашичица сува сенфа
Како да се направи
- Реруј пећ на 375 Ф.
- Маслац 2 1/2-куарт печење.
- Лупите и коцкасте пастерице.
- Ставите качкаваљ у панталоне и покријте водом и 1 кашичицом соли. Довести до кључања. Покријте посуду, смањите топлоту на ниско и кухајте око 8 до 10 минута, или све док се не испразните.
- Поставите парснипе у припремљену посуду за печење.
- У посуду комбинирајте смеђи шећер са сувом сенфом.
- Потросите смеђу шећерну смешу преко парснипса.
- Исцрпљени маслац равномерно надмазите на парснипсима.
- Печите у загрејаној рерни око 20 минута.
Стручни савети
- Да бисте упарили парснипе, ставите коцке у кошницу и задржите око око један инч салуте воде у трајању од 20 минута, или до понедјељка.
- Уместо сенфа, гајите мушкатни орах пред смеђи шећером и маслацом пре пеке.
- Додајте 2 кашичице свежег лимуновог сока до растопљеног путера; шећер преко парснипа и смеђи шећер.
- Направите рецепт са пола корења и пола парснипса за живописну мешавину.
- Изаберите мале до средње парснипсове. Избегавајте велике парснипе, јер могу бити влакнасти.
- Штедите парснипс у фрижидеру око 1 недељу.
Можда ти се такође свиђа
Ирска говеђа јаја са јечмом и парснипсом
Лако смеђе шећер с глазираном шаргарепом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 160 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 21 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 2 г |