Ова гарлицки, таррагон пилетина иде одлично са грилованим кромпиром или зеленим кебабом. То је једноставно, брзо и пуно свежих укуса.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 пола пилећег брега, без кости и без коже
- 1/4 чаша / 60 мл
- маслиново уље
- 1/4 чаша / 60 мл белог вина
- 1/4 чаша / 60 мл свежег лимуновог сока
- 1 мала шљунка, фино исецкана
- 1 кашика / 15 мл свеже
- лишће тигра , фино исецкане
- 1 каранфилић, млевени
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл бијелог бибера
Како да се направи
- Ставите пилетину у пластичну врећицу која може поново да се замени (или ако је пожељно плитко јело). Комбинујте преостале састојке и прелијте пилетину. Врећицу за печат и оставите да маринирате у фрижидеру од 1 до 2 сата.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту. Уклоните пилетину из посуде и одбаците маринаду. Ставите пилетину на лагано ољуштену решетку за гриље и кухајте 7 минута по страни или док унутрашња температура пилеће груди (у најдебљујем делу) достигне 165 степени.
- Једном кувамо, уклонимо пилетину са топлине и послужимо са вашим омиљеним странама. Ако се користи у салатама, пустите пилеће груди хладно за 10 до 15 минута и спремите у непредушни контејнер 3 до 4 дана након кувања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 922 |
| Укупно масти | 56 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 25 г |
| Холестерол | 279 мг |
| Натријум | 657 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 89 г |