Упркос чињеници да је јагње окусно црвено месо и лако се кува, није посебно популарно код Американаца. У већини случајева, јагњетина је храњена од трава и богата је витамином Б-12, ниацином и гвожђем. Према америчком одбрамбеном одбору, 3-унца која служи испоручује пет пута више алфа-линоленске киселине од говедине.
Комплементарни укуси
Ова лековита биља, поврће и плодови иде јако добро са јагњетином.
| Јабуке | Басил | Кумин | Плави патлиџан |
| Комарац | Бели лук | Лимун | Нана |
| Сенф | Лук | Парслеи | Бибер |
| Росемари | Рум | Схаллотс | Таррагон |
| Мајчина душица | Парадајз | Вино | Јогурт |
Рецепти
- Печене јагњеће шунке са парадајз сосом
- Браисед рамена рамена рамена
- Класична ирска штала
- Херба и лук Печена нога Јагњета
- Ламб Цассероле
- Јагњећа печурка с кромпиром и грахом
- Јагњеће шницла са шаргарепом и луком
- Јагњеће шунке са печуркама
- Јагњеће шунке са печуркама и киселим кремом
- Јагњеће кабобс са пепперима и печуркама
- Цроцкпот Ламб Сханкс са црвеним вином
- Јагњећа чаја са праслинима
- Јагњећа трава са поврћем
- Минт сос за јагње
- Рацк оф Ламб с црвеним воском
- Печење рамена јагњетине са гробом
- Савори Слов Цоокер Ламб Сханкс са Росемари
- Схисх Кабобс
- Спици Ламб Стев
- Пролеће јагњеће чорбе са парадајзом
Такође видети