Сокови, кабобови, јагњетине, комарци или поврће - шпањолци Грилл Алл
Паралелада , како је позната у Шпанији, је роштиљ и понекад се назива барбацоа . Реч парриллада се заправо користи у већини шпанско говорећих земаља; Међутим, такође ћете чути паррилу и асадо . Паралелада у Шпанији је слична онима која су припремљена у Аргентини и остатку Латинске Америке, са једним великим изузетком - у Шпанији није реч само о месу. Рибе, шкољке и поврће су популарне на брази , а на роштиљу су исто тако често на паралелама у Шпанији.
Два Парриллада менија
Два менија испод су погодна за топло летње време и једу "ал фреско". Оба менија пружају неколико јела за сваки курс - Тапас, први курс, главни курс и десерт, или у шпанском тапасу, Пример Плато, Плато Принципал и Постре . Изаберите и изаберите, мијешајте и подударите се по жељи. Не постоји исправан или погрешан начин бацања паралеладе , с изузетком да би требало да има довољно хране за кретање! Након два менија су напици за пиће.
Идеја за Мени 1 је да вам омогући највише времена да се дружите са својим гостима одабиром посуђа која се може припремити унапред. Осим за печење меса на роштиљу, (који треба пажњу, па се не пламти), сва јела су унапред и хладна је љетна вожња.
За Мену 2 смо одабрали неколико врло традиционалних шпанских јела од почетка до краја. Иако се већина хране може припремити прије времена, постоји неколико јела која треба послужити одмах након кувања, а већина јела се сервира топло.
Мени 1 - Лако, Направите напред шпански мени
Тапас
- Мелона с Серрано Хам
- Јајцница на жару са парадајзом Винаигрета
- Пржене црвене паприке у нафти, кису и чесну
Први курс
Главно јело
- Једноставни шпански роштиљ са роштиљем - Цостиллас де Цердо а ла Парилла
- Спанисх Маринатед Бееф Кабоб Реципе - Броцхетас де Тернера
Десерт
Мени 2 - Традиционални шпански Парриллада мени
Тапас
- Тортиља де Патата - шпански рецепт за омлет од кромпира или како направити Тортилло де Патата Корак по корак с фотографијама
- Јамон Серрано за више информација
- Тапас на шкампу на жару - Гамбас а ла Планцха
- Роштиљ Цхисторра Цхоризо, Увод у шпањолску Цхоризо и сорте шпанске свињске кобасице
Главно јело
- Јагњеће шницле на жару - Цхулетас де Цордеро
- Печење Пепперс Корак по корак са Пхотос
- Фриед Потатоес - Пататас Фритас
- Шпанска мешана зелена салата - Енсалада Микта
Десерт
- Шпанска Ванилија Флан са карамелним сосом или шпанским фланима са врхунским окусом ( наранча , кафа, јагода, сира од боровнице и још много тога)
Пиће
Без обзира на то која шпанска јела изаберете да служе, хладна пића су важна. Традиционална пића на шпанском окупљању укључују:
- Минерална вода - газирана или мирна
- Шпанско црвено вино - региони Риоја или Рибера имају одличне изборе за упаривање са гриловим месом и морским плодовима
Осим воде и вина, можете одабрати да служе Шпански Сангриа , Тинто де Верано , шпански вински коктел, или цларас , познат и као "лимунско пиво", освјежавајуће пиће направљено од хладног пива и соде или лимунаде.
После вечере пића обично укључују еспрессо кафу и шпанску шеријску бренду (Бранди де Јерез) .