10 Брзи и једноставни почетници Кинески рецепти

01 од 11

Кухање Кинеска храна је у ствари врло лако

Многи кинески рецепти су брзи и једноставни. Неке могу бити направљене са састојцима који су доступни у већини локалних супермаркета, док други могу затражити путовање на азијско тржиште или брзу замјену. Најбоље је да су свестрани, тако да ако немате састојак, не морате превише бринути.

Шта чини рецепт рецептом лак? Неки, попут помфрита, траже само неколико минута. Други, као што су супе и чорбе, трају дуже, али се и даље састоје само од неколико једноставних корака. Ово вам оставља пуно слободног времена док се храна хлади.

Без обзира да ли сте нови у кинеском кухању или само тражите рецепт који не захтијева превише времена у кухињи, те рецептове ћете наћи повјетарац.

02 од 11

Почните са основним прженим пиринчем

Једно од првих јела које сви заинтересовани за кинеску кухињу требају научити је пржени пиринач . То је основа за многе рецепте и далаће вам искуство са воком или брзо кувањем у тигању.

Поховани пиринач је изузетно једноставан и потребно је само неколико минута када сте припремили пиринач. Овај рецепт захтева зелени лук, јаја, со и бибер, и сос од соје или острига. Можете додати месо и друго поврће ако желите и окрените ово јело у брзи оброк.

03 од 11

Брза и једноставна пилетина шунка од оистер-а

Док истражујете кинеске рецепте, приметићете да је сос од острига уобичајени састојак. Можете га наћи на скоро сваком тржишту специјализованом за азијску храну, а бочица ће трајати дуго времена.

Рецепти за чорбу са сосом од оистерс је фантастичан увод у овај основни састојак. То је брзи рецепт који кува пилеће бутине и основно поврће у тигању. Ови се кувају у сосу од острига и сојиних сосева, вина и чорбе, а све се служи преко пиринча. Потребно је само око 30 минута и једним паном, тако да је савршено за напорну ноћ.

04 од 11

Грицкалице са паприком

Пилетина се појављује у бројним кинеским јелима, а бифтек може у многоме заменити. За посвећен рецепт за бифтек који је супер лаган, не гледајте даље од Пеппер Стеак .

За овај рецепт ћете месати око 30 минута у сојиној чорби пре додавања паприка и парадајза. Додајте мало кукурузног шкриљца, неки бели лук и кукуруз за бебе, и пустите да се ово кувари до конзерванса сличног. То је фантастично и импресивно, али нико неће схватити колико му се мало трудите.

05 од 11

Ваша Басиц Бееф Стир-Фри

Стир-фри је основна техника која се користи у многим кинеским рецептима. Веома је лако и, у суштини, само значи да брзо пржите храну у уљима. Постоје, наравно, неколико савета које треба да знате, али ускоро ће постати здрав разум.

Пре него што се бринете о решавању мешавине рецепта са говеђом месом са многим састојцима , можда ћете желети да практикујете са невероватно лаким рецептом. Ако почнете са сосом од мешања, као што је Киккоман и смрзнута биљна мешавина, половина посла се ради за вас. Ослобађа вас да се концентришете на технику уместо на састојке. Тако је укусно и мало брже.

06 од 11

Укусна наранџа Свињетина Цхоп Стир-Фри

Можете да замените месо у скоро сваком кинеском мешовитом рецепту и то ће радити. Ако немате пилетину за рецепт као што је Оранге Цхицкен Стир-Фри , слободно користите говедину, свињетину, шкампи или чак тофу.

Када је у питању свињетина, пецива су одлична за употребу. Они се лако могу резати на коцке величине кости и одлично су укусни у наранџастом сосу. За овај стир-фри рецепт, маринадећеш свињетином и направи сос од соје и поморанџе. Додајте неколико поврћа и мало уља и скроба, а спремни сте да припремите невероватну посуду са мешањем.

07 од 11

Омиљена Кунг Пао пилетина

Вероватно сте наручили Кунг Пао Цхицкен небројено пута од кинеског ресторана за избацивање и то је укусно јело са зачинским ударцем. Да ли сте знали да је стварно лако направити код куће?

Ако своју кухињу залепите са неколико основних састојака пронађених у многим кинеским рецептима, уштедићете новац избегавајући одузимање. Кључ за брзу оброк је припремити све своје састојке пре него што укључите вок.

Друга предност овог рецепта Кунг Пао је у томе што пилетина није дубоко пржена. Уместо тога, она је испржена и то чини јело мало здравије.

08 од 11

Бегиннер'с Стеамер: Цантонесе Стеамед Цхицкен

Стеам је још једна популарна метода за припрему кинеске хране и ствара здраво, чисто јело. Ово је место где ти округли бамбусови парови заиста могу да вам помогну. Ако га још немате, овај рецепт је добар изговор да бисте га додали у своју кухињу.

Овај укусни кантонски рецепт са пилетином је невероватно једноставан. Једноставно ће маринирати пилетину у мешавини соје, вина и сусамског уља, а затим га ставити на пару са печуркама. Додајте мало ђумбира и зеленог лука и пустите да се пари око 20 минута. Фантастично је око оног прженог пирина коју сте научили како направити!

09 од 11

Како се ради о некој од поврћа?

Изузетно је лако претворити кинеска јела у вегетаријанско задовољство. Често често једноставно прескочите месо, додајте више поврћа или чак баците у неки тофу (један од најбољих начина за припрему).

Када сте спремни да испробате веггие резанце користећи своје ново знање узбурењака, овај Вегетабле Цхов Меин је одушевљење. Користи се паприка, црни лук, тиквице, шитаке печурке, ђумбир и бели лук са сосом од острига и сојиних сосева, пиринчаних сирћета и уља од сусама. Брзо се фризе и укус ће импресионирати све.

10 од 11

Узми укус забаве за говеђе месо

Хо забава је широка пириначица риже која се често користи у кантонској кухињи и можда ћете га препознати из менија за избацивање. Додаје дубину посуђе коју тањи резанци и рижа једноставно не могу донијети.

Да бисте отпочели своје експерименте са лептиром, почните са основним рецептом за забаву чоколаде . Ова не може бити тако аутентична као и остали, али сви укуси су ту и савршен је увод у посуду, која укључује калеме од мунг беан.

11 од 11

Укусни шкриљци у монголској пилетини

Монголски рецепти за пилетину и говедину су слични осталим рецептима, при чему је примарна разлика што је додавање сосова са хајсином. Ово се понекад назива и китајским сосом за роштиљ иако не укусава ништа попут америчке верзије. Хоисин је зачињени сос из пасте соје и одличан је додатак вашем кинеском кухању, јер се може користити за потапање као и за мешање.

Овај монголски рецепт за пилетину је брз мешар који користи сос од хајзина, соје и црвеног сирћета са пилићем. То је лако као и било који други рецепт, само мало другачији и забаван за прављење и јести. Сазнаћете да је одличан када се служи уз соје пржене резанце.