Ово лако, слано јело је савршено за заузетим ноћним ноћима.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће бутине
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике црног бибера или по укусу
- 1/2 жутог лука (око 1/4 чаша)
- 2 каранфилића
- 1 1/2 црвене паприке
- 1/2 пилећа пилећа јуха
- 2 кашике сос од острига
- 1 кашика мрака
- соја сос или тамари
- 1 жлица кинеског пиринча, суво бело вино или сухи шери
- 1 кашичица
- браон шећер
- 2 кашичице биљног уља или чистог маслиновог уља
Како да се направи
Исперите пилеће бутине и осушите. Пресечен на пола. Сипајте со и бибер преко бутина.
Пеел и исецкати лук. Лупите и фино исеците бели лук. Исперите црвену паприку на пола, уклоните семе и исеците на квадрате од 1 инча.
У малој посуди комбинујте пилеће јухо, сос од острига , сос од соје , пиринчево вино, суво бело вино или сув шери и смеђи шећер. Одложите.
У тепиху без штапова загрејте маслиново уље на средњој температури.
Додајте пилеће бутине и браон са обе стране. Уклоните пилеће бутине са посуде и исцедите на папирним пешкирима. Немојте чистити посуду.
Додајте лук и бели лук у посуду и кувати док се лук не омекша (око 5 минута). Додајте црвени бибер у посуду. Укратко кувати, а затим додајте сос.
Донесите сос на врелу, а затим додајте пилеће бутине натраг у тањир. Смањите топлоту, покријте и утопите пилетину све док сокови у најдебријем делу бутина буду прозирни када су пробушени вилицом (око 15 минута). Повремено премешајте пилетину док кувате. Пружи вруће пиринач.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1300 |
| Укупно масти | 73 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 977 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 135 г |