Питање: Порекло пржења прстију - Кинеска историја чаја
Одговор:
Следећи пут када једете у кинеском ресторану покушајте дискретно посматрати шта се дешава на другим столовима када чај прелије. Можете приметити некога да додирне стол са три прста сваки пут када се њихова чаша попуни. Изгледи супротно, ово није сујеверан гест. У ствари, прича која прати прислушкивање прстију или додавање чаја потиче из династије Кинг (1644 - 1911 АД).
Према легенди, један од Емперата током овог периода волео је путовати широм земље преокретом, како би своје предмете посматрао неопажено. У једној чајници био је посебно импресиониран начином на који су људи могли да се нагну преко стола и сипају чај без проливања капљице. Цар је одлучио да пробају чај за своје сапутнике. Предвиђено је да је свуда пропливао.
Цар је одлучио да му је потребно више вежбе. Међутим, постојао је један мали проблем. Прилагођени су захтевали да се људи преда Цару. Ово би, наравно, уништило његову маску. Уместо тога, цар је рекао својим сапутницима да се "клањају" својим средњим три прста сваки пут када напуни шољу - два прста представљају простирке и другу покривену главу. Данас, додиривање стола је начин плаћања ћутања захваљујући особи која је сипала чај.